سلام دوستهای گلم🌺🌺
امیدوارم ایام به کامتون باشه💖💖
امروز برای اولین بار کیک یزدی درست کردم وچقدر به نظرم درست کردنش آسان ولذت بخش بود از این بعد از این کیک زیاد درست میکنم چون خیلی بهم چسبید😅😋
این دستوروپخت ویکی از دوستهای عزیزم بهم داد و واقعا ازش ممنونم🙏👌👌
آرد............۱/۵ پیمانه
بکینگ پودر...………۱قاشق چایخوری سرخالی
پودر هل…………۱/۴قاشق چایخوری
شیرولرم…………۱/۲ لیوان
روغن مایع ……………۱/۲ لیوان
گلاب…………۲قاشق غذاخوری
تخم مرغ…………۲عدد
شکر…………۱/۲ لیوان اگه خواستید شیرین تر باشه۲/۳ لیوان بریزید.
مرحله اول: تخم مرغ وشکر روباهمزن برقی میزنیم تا خوب مخلوط بشه حدود۳تا۴دقیقه
مرحله دوم :شیر ولرم وروغن وگلاب را در ظرف جداگانه ریخته وبه هم میزنیم تا خوب باهم مخلوط بشن

مرحله سوم: تخم مرغ وشکر همزده شده را به شیر ورغن اضافه میکنیم ودوباره بهم میزنیم

مرحله چهار: آردو بکینگ پودر وپودر هل را۳بار الک میکنیم وبه موادمون اضافه میکنیم اما نه یکباره بلکه به صورت قاشق، قاشق وبادور کند همزن حدود۲دقیقه تاموادمون یک دست بشه
مرحله پنج: کپسول هارو توی قالب میذاریم وحدود۲/۳ کپسول هارو پر میکنیم وروی اونهارو کنجد( به دلخواه) میپاشیم وتوی فر از قبل گرم شده بادمای۱۸۰ درجه به مدت۲۰ دقیقه قرار میدیم.
یه نکته که خیلی مهم حتما یه ظرف آب توی فر قرار بدید تا کیکها خشک نشن. مثلا یه لیوان آب
یه چیز دیگه که خواستم راجع به کیکهای خودم بگم اون چندتایی که رنگشون متفاوته را اول درست کردم ومدت زمانش کمتر بود روی کیکم برشته نشد اما پخته شده بودباردوم زمان بیشتری دادم که روی اونها هم کاملا برشته وپخته شده بود.😋👌
از همراهیتون سپاسگزارم🙏🥰💝💝💝💝💝