#چیکن_استروگانف
#چیکن_استراگانف

سلام سلامممممم همگی سلاااااامممم
.
واستون غذای خوشمزه اوردم زودزود بدویین درست درستش کنین عکسشو بفرستین واسم اگرم دوست داشتین واسه بقیه دوستاتونم بفرستید..لایک وکامنتم یادتون نره😒😁🤩
.
یه غذای روسی که اگه با گوشت گوساله درست بشه میشه بیف استراگانف و اگه با مرغ میشه چیکن استراگانف .
.
این غذا خیلی خوشمزه است خونه ما که خیلی طرفدار داره هم خودم هم همسرم شدیدا دوستش داریم😍😍😍
.

موادلازم:
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ ۷ تا ۸ عدد
خامه صبحانه ۲ تا ۳ ق غ
پیاز ۱ عدد
آرد سفید شیرینی پزی ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
شیر گرم ۱ لیوان
سیب زمینی ۲ عدد
طرزتهیه:
سینه مرغ رو خلالی برش دادم ، پیاز رو خلالی کردم و با روغن تفت دادم ، سینه مرغ رو بهش اضافه کردم و تفت دادم . قارچ ها رو هم ورقه ورقه کردم و بهش اضافه کردم و تفت دادم تا خوب سرخ بشه .
برای تهیه #سس_بشامل_فاطیما:آرد رو تفت دادم و کره رو بهش اضافه کردم و بعد شیر گرم رو اضافه کردم ، شیر گرم باشه تا گوله نشه ، بعد زیر حرارت ملایم مدام هم زدم تا بجوشه . این سس سفید رو داخل موادم ریختم و بهش کمی نمک زدم و خوب هم زدم . موادم رو از روی حرارت برداشتم و خامه رو اضافه کردم و هم زدم . پس خامه اضافه می کنیم نباید دیگه روی حرارت باشه .
.
سیب زمینی رو هم پوست کندم و خلالی کردم و سرخش کردم . (فقط یادم رفت همون اول درست کنم اخرکار وهول هولکی شد خراب شد.. ولی من میدونم چشماتون قشنگیا رو میبینه اینارو نمیبینه😉🙄😁)
.
این غذا با نون بیشتر سرو میشه ، با پاستا و پلو هم میشه خورد ولی با نون و پاستا خوشمزه تره .
اصل این غذا با خامه است اگه رژیم دارین براتون ضرر داره می تونین نریزین ولی با خامه خیلی خوشمزه است .
.
🌹نوش جان🌹