دستور پخت : آرد ۳صفر ۴۸۰گرم
پنیر چدار دوقاشق غذاخوری پنیر پیتزا دوقاشق غذاخوری پنیر صبحانه دوقاشق غذا خوری پنیر پارمسان دو قاشق غذا خوری
تخم مرغ دو عدد
برای تهیه خمیر آرد رو داخل ظرف موردنظر میریزیم
مخمر را درون یک لیوان آب ولرم ریخته و اجازه میدهیم چنددقیقه بماند سپس به آرد اضافه میکنیم نصف قاشق غذا خوری نمک نصف قاشق غذاخوری شکر
اضافه میکنیم و خوب موادرو مخلوط میکنیم و بعدشروع میکنیم به ورز دادن تا یک خمیر یکدست و کش دار بدست بیاد بد درون ظرفی کمی روغن ریخته
و خمیر رو درون ظرف قرار میدهیم تا خمیر پف کند
بعد از گذشت نیم ساعت روی تخته کار کمی آرد میپاشیم و یک چهارم خمیر را برش زده و روی تخته کار با وردنه صاف میکنیم و همه ی پنیر هایی که از قبل با هم مخلوط کردیم روی خمیر میریزیم و سپس به شکل قایق خمیرو شکل میدهیم روی کناره های خمیر با برس زرده ی تخم مرغ میزنیم و میره داخل فر
با دمای ۱۸۰درجه ؛ بعداز ده دقیقه درمیاریم و یک عدد تخم مرغ روی خاچاپوری میشکنیم و دوباره داخل فرمیگذاریم تا خمیر به رنگ قهوه ای پخته شودو پنیرها هم آب شود هروقت به رنگ قهوه ای دراومد خاچاپوری آماده اس ؛ غذای بسیار خوشمزه و البته پراز کالری هستش و نیاز به ورزش حسابی داره
تا این کالری ها رو بسوزونه 😁 از همراهی شما دوستان نهایت تشکر رو دارم 🌹🌹