سلام مهربونا چطورید ؟
اینم از دستور خوشمزه بستنی سنتی که طعمش عالیه حتما امتحان کنید

شیر پرچرب یک لیتر
شکر یک لیوان و نصفی
ثعلب نصف قاشق غذاخوری
گلاب یک سوم لیوان
زعفران دم کرده بمقدار لازم
خامه صبحانه یک عدد
پودر یا خلال پسته بمقدار لازم

شکر و ثعلب رو خوب باهم مخلوط کنید تا وقتی داخل شیر میریزید گلوله گلوله نشه بعد بزارید کنار . یک لیتر شیر پرچرب من از همین دبه ایی ها استفاده کردم بریزید داخل قابلمه و بزارید تا جوش بیاد وقتی جوشید شیر مخلوط شکر و ثعلب رو به شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و هم بزنید وقتی که شیر مثل فرنی رقیق شد شعله رو خاموش کنید یک سوم لیوان گلاب رو اضافه کنید هم بزنید بعد اگر خواستید هم ساده و زعفرانی بستنی داشته باشید خودتون مواد رو به دلخواهتون نصف کنید و به یکی از بستنی ها زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید و بزارید فریزر تا آماده بشه
بهتره ظرفتون که میخوایید بستنی رو درست کنید فلزی باشه تا زودتر آماده بشه
یک عدد خامه رو داخل پاکت فریزر بریزید و پهنش کنید بزارید فریزر تا سفت بشه
هر نیم ساعت یکبار بستنی رو از فریزر بیرون بیارید و هم بزنید تا وقتی که مرکز بستنی سفت بشه مرحله آخر رو چون همزدنش کمی سخت بود من با همزن زدم بستنی رو باید زیاد هم بزنید تا یه بستنی کشدار و عالی داشته باشید و ثعلبتون هم باید مرغوب باشه چون توی کش اومدن بستنی و خوشمزه بودنش خیلی تاثیر داره
خامه که سفت شد با چاقو خامه رو تیکه کنید
در مرحله آخر که بستنی آماده شد خامه و پودر پسته رو با بستنی مخلوط کنید بعد به ظرف مورد نظرتون بریزید و بزارید فریزر من یک شب تا صبح گذاشتم
نوش جان کنید😍❤
ممنون میشم از پیج اینستا من حمایت کنید
@food_sima
#بستنی_سنتی
#بستنی_میوه_ای #بستنی #بستنی_خوری #بستنی_قیفی #بستنی_سنتی_زعفرانی #بستنی_خونگی #زعفران #زعفرانی #بستنی_یکتا #بستنی