سلام دوستان عزیز روزتون بخیر
دستور پنه #آلفردو مرغ
پنه پخته شده ۱۴۰ گرم
سینه مرغ ۱۲۰ گرم
#قارچ خرد شده ۳۰ الی ۵۰ گرم
روغن ۲ قاشق غذاخوری
مواد سس آلفردو :
#خامه ۱۶۰ گرم
سیر له شده نوک قاشق چایخوری
#پنیر پارمسان به دلخواه ۱ قاشق غذاخوری
شیر ۲ تا ۳ قاشق
#کره ۱۰ گرم
فلفل سیاه دو پینچ
جوز هندی به دلخواه ۲ پینچ (اختیاری)
نمک مقدار لازم
همه مواد سس رو با نیمی از #پارمسان مخلوط کرده و پس از تفت دادن مرغ و قارچ به مواد اضافه نموده و به محض قل قل زدن پنه رو اضافه میکنیم ودو دقیقه با شعله کم حرارت داده تا سس به غلظت دلخواه برسد و در انتها مابقی پنیر یارمسان را به همراه جعفری ساطوری در زمان سرو روی پاستا اضافه میکنیم.
نوش جانتون😍