کیک سیب و دارچین

مواد لازم:

تخم مرغ ۳ عدد
کره ۵۰ گرم
روغن ۱/۲ پیمانه
ماست یک پیمانه
ارد دو پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
دارچین ۱ ق مرباخوری
شکر یک پیمانه
سیب متوسط ۲ عدد

طرز تهیه:

۱.ابتدا ارد و بکینگ پودر را ۳ بار الک میکنیم و کنار میگذاریم

۲.کره را اب کرده و با شکر و روغن خوب هم میزنیم تا رنگ ان روشن شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و خوب هم میزنیم

۳.بعد از اضافه کردن اخرین تخم مرغ وانیل و نصف دارچین را اضافه کرده هم میزنیم

۴.ماست را اضافه کرده و مخلوط میکنیم

۵.ارد را کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم

۶.کف قالب را کاغذ روغنی میندازیم و چرب میکنیم مایه کیک را داخل قالب میریزیم

۷.سیب ها را اسلایس میکنیم و روی کیک میچینیم دقت کنید که اسلایس ها نه خیلی نازک و نه خیلی پهن باشد

۸.روی اسلایس ها مابقی پودر دارچین را به همراه پودر قند الک کرده میتونید از پودر کاکائو هم استفاده کنید و داخل فر از قبل گرم شده طبقه وسط با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم زمان هر فر متفاوته اما حدود ۴۰ دقیقه زمان میبره

۹.حتما با سیخ چوبی امتحان کنید که کیک پخته باشه بعد از پخت روی کیک را هم روشن کنید تا طلایی شود نوش جان