۴ عدد تخم مرغ
۲پیمانه ارد
بگینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ قاشق مربا خوری
هل کمی اگه دوست داشتی
روغن ۱ پیمانه سر خالی
شیر ولرم ۱ پیمانه (پیمانه رو لیوان دسته دار فرانسوی میگیرم)
رنگ ژله ای سبز و قرمز
شکر ۱پیمانه اگه دوست داشتی ۱/۳ بیشتر هم میتونی اضافه کنی
ارد و پگینگ پودر و کمی نمک رو ۳بار الک میکنی . تخم مرغ رو با وانیل و هل و شکر ۸ دقیقه میزنی تا کرم رنگ شه بعد روغن رو میریزیم و ۳۰ ثانیه میزنیم و بعد شیر ۳۰ ثانیه میزنیم بعد ارد رو اضافه کرده ومن بادور کم هم زن کمی میزنم تا گلوله نشه وبعد با لیسک دورانی در جهت همزن هم میزنم(همه هم زدنا باید در یک جهت باشه) بعد سه قسمت میکنیم مایه قرمز باید از همش بیشتر باشه بعد سبز بعد سفید من یکم سفیدم زیاد شد سبزم کم. بعد اول توی قالبت اول رنگ سبز میریزیم بعد سفید رو از وسط سبز میریزیم بعد قرمز رو میریزم بعد ۴۵ دقیقه توی فر ۱۸۰ میذاریم.راستی شکلات اشکی برای روش بعد از این که رنگ قرمز رو ریختی شکلات ها رو رنگ قرمز بچین بعد بذارید داخل فر.