🍊فصل زمستان باشد و
❄️بارش برف و باران
🍊یه قهوه داغ و یه دلِ خوش و
❄️دوستانی ناب مثل شما
🍊عصرتون شیرین
❄️لبتون خندان و
🍊روزگارتون مثل برف زیبا
#تارت_آلبالو
مواد لازم برای تهیه خمیر
ارد ۱۲۰گرم
کره نرم شده ۳۰
زرده تخم مرغ نصفش
پودر قند ۶۰گرم
ابتدا کره و پودر قند رو با چنگال مخلوط میکنیم بعد زرده تخم مرغ رواضافه و باهم مخلوط میکنین بعد ارد رو کم کم اضافه میکنیم اول با چنگال بعد با دستمون اروم ورز میدیم تا خمیر نرمی به دست بیاد زیاد ورز نمیدیم چون روغن میندازه بعد خمیررو داخل نایلون میزاریم و نیم ساعت میزاریم یخچال.
تو این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم.توفصل تابستون از آلبالوی تازه ولی الان که زمستونه من از آلبالوی فریزی استفاده کردم.هسته هاشو درمیاریم وبا دوقاشق شکر رو گاز ۵دقیقه میذاریم بجوشه و بعد خاموش میکنیم بعد کمی هم گردوی خرد شده اضافه کنین بعد میزاریم سرد بشه خمیررو روی کاغذ روغنی باز میکنیم تقریبا به ضخامت نیم سانت و به کمک کاغذ داخل قالب تارت میزاریم اضافه های خمیررو میبریم مواد رو داخلش میریزیم و اضافه های خمیررو میبریم و روی مواد بهر شکلی که خواستین یا حصیری ویا قالب روی مواد میچینیم و تو فر از قبل داغ شده با دمای۱۶۰درجه به مدت یکربع الی ۲۰دقیقه میزاریم تا کناره های خمیر و روش طلایی شه بعد فر رو خاموش کرده ومیذاریم خوب سرد بشه وبعد از قالب جدا میکنیم.وروش پودر قند میپاشیم.میتونید از آلبالوها که با شکر پختین رو روی تارت هم قرار بدید.