#فسنجان🎊
#فسنجون🎊
#سیا_خوروش🎊
#ءغوزه_خوروش🎊
#فوسونجان🎊

دخترا اول یه خاطره ای رو تعریف کنم....😊
فسنجونای مامانبزرگم(مامانه مامانم)حرف نداره و خیلیم سیاه میشه و خوشمزه...😍 یروز مارو دعوت کرد خونش و فسنجون برامون درست کرد حسابیم چسبیددلتون نخواد😋... مامانبزرگ عزیزم همیشه توفسنجوناش یا ی تیکه آهن میندازه یا قرص آهن🙄 برای اینکه فسنجونش سیاه تر بشه... اون روز قرص انداخته بود...فرداییش زنگ زد گفت حالتون خوبهو اینا گفدیم اره مامانبزرگی... گفت اخه👇👇

جای #قرص_آهن #قرص_فشار انداخته بودم تو فسنجون...😬🥴

وای یعنی مااز خنده داشتیم منفجر میشدیم گفت حالا زنگ زدم بهتون ببینم حالتون خوبه یانه...🥴
و اینم گفت ک میخواستم خورشت رو عوض کنم اما گردو دیگ نداشتم (مادربزرگم همسرش فوت کرده بخاطر همین دستش تنگه...)😬

این دومین باری هست ک فسنجون درست کردم...اولین بار ی عالم توش آب ریخته بودم با یه کوچول گردو اصن ی چیزی بود🥴
اما همه گفدن خوشمزه بود😺

بریم که دستورشو براتون بگم😻

گردو به مقدار لازم🍛
رب انار🍛
نمک🍛
زردچوبه🍛
پیاز🍛
مرغ 🍛
رب(دلخواه)🍛
آب و نمک و رب انارو میزاریم حسابی بجوشه
گردو رو باآب سرد مخلوط میکنیم و به آب و ربمون اضافه میکنیم... مرغ رو جدا میپزیم با پیاز و زردچوبه و کمی فلفل دلمه و نمک...
وقتی پخت ریش ریش میکنیم و با مقداری روغن پیاز رنده شده و رب و سرخش میکنیم
مرغامون رو به خورشت اضاف میکنیم میزاریم تا قشنگ جا بیوفته... 🎀
و تامام👀
خداهمه مادربزرگارو نگه داره🍃