🍕طرزتهیه خمیر پیتزا
1️⃣آرد کیک 3 پیمانه
2️⃣خمیر مایه 2 ق چ
3️⃣نمک 1 ق چ
4️⃣روغن 3/4 پیمانه(زیتون یا نیمه منجمدیا مایع)
5️⃣آب یک پیمانه
⚫آرد +خمیرمایه+نمک رو مخلوط کنید بعد آب و روغن رو اضاف کنید و اینقدر ورز بدید تا دیگه بدست نچسبه وخمیر سفید و نرم ولطیفی بدست بیاد. وبزارید یک ساعت جای گرم تا عمل بیاد.
🍕مواد داخل کیک پیتزا
1️⃣سویا 1 پیمانه
2️⃣ذرت 1 پیمانه
3️⃣قارچ خوردشده 1 پیمانه
4️⃣فلفل دلمه ای رنگی خورد شده 1 پیمانه
5️⃣پنیر پیتزا 2 پیمانه سر پُر
6️⃣ادویه جات و نمک و روغن و رب گوجه وسس کچاب به مقدار لازم
⚫اول سویا رو با روغن خوب سرخ کنیدو بعد ادویه جات و نمک و رب گوجه اضاف کنید(یه کوچولو آب هم بهش اضاف کنید) تفت بدید وبعد فلفل دلمه وذرت و قارچ رو اضاف کنید و تفت بدیدو 5 دقیقه بعد خاموش کنید
بعد فررو روشن کنید تا گرم بشه
بعد خمیرروی توی ظرف پهن کنید و خمیرو تالبهای ظرف بالا بیاریدو بعد سطح خمیرو سس کچاب بزنیدویک پیمانه از پنیر پیتزا روروش بریزید و تمامی موادی که از قبل سرخ کردیم رو روش می ریزیم و فشرده میکنیم و بعد مابقی پنیر پیتزا رو روش میریزیم و مقداری فلفل دلمه ای و ذرت هم برای زیبایی کارمون روش بریزیم ومیزاریم نیم ساعت داخل فر بپزه ودر آخر بالاش هم گریل کنید (با یه خلال تست کنید اگه خمیرتون به خلال چسبید بزارید بیشتر بپزه).
با پودر آویشن و سس تند سرو شود طعم خیلی خوشمزه ای میگره😋