سلام دوستای خوشگلم.حالتون چطوره؟
این نون دلبر رو ببینید 🤗
همیشه تو پیجای خارجی این مدل نون میدیدم منتها قالبش اینجا نیست واگه باشه صد درصدگرونه👌
ازاونجایی هم که عشق نون اینمدلی رو داشتم این ایده به ذهنم رسید وامتحان کردم 😁
قوطی رب کوچیک هست👌
امیدوارم خوشتون بیاد ولایک بفرمایید 🙏🙏
یک ویک دوم پیمانه آرد رو الک کرده ومیزاریم کنار
یک ق غذاخوری سرخالی خمیر مایع ودو ق غذاخوری شکررو با یک دوم پیمانه آب ولرم میزاریم تاعمل بیاد.بعد که خمیر مایه عمل اومد یک دونه تخم مرغ داخلش میشکنیم وهم میزنیم .
یک پنس نمک اضافه وآرد روهم اضافه میکنیم ۳۰ گرم کره هم اضافه وخوب ورز میدیم تاخمیر نرم ولطیفی بدست بیاد بعد اینکه خوب ورز دادید خمیر رو دوقسمت کنید یک قسمت رو داخل کاسه سلفون کشیده ومیزارید کنار وبه یک قسمت یک ق غذاخوری سرخالی پودر کاکائو ویک ق غذاخوری کره میزنیم وخوب ورز میدیم تا خمیر قهوه ای یکدست ونرمی بدست بیاد روی این خمیر رو هم میپوشونیم ودستمال پهن میکنیم روی ظرفها وهردو خمیر را میزاریم یخچال تا استراحت کنه.
قوطی رب را شسته خشک کرده ولبه های قوطی را صاف میکنید بعد با فرچه کره به دمای محیط رسیده رو به همه جای قوطی میمالید وبعد آرد پاشی میکنید.وقوطی رومیزارید داخل فریزر.
بعداستراحت خمیر خمیر ساده وقهوه ای را جدا جدا صاف کرده وبعد خمیر قهوه ای را روی خمیر سفید گذاشته وبافشار کمی مجدد باوردنه خیلی آروم صاف میکنیم (فقط برای اینکه دوتا خمیر یه کوچولو به هم بچسبن اینکارو میکنیم پس خیلی خمیر رو باز نکنید که نازک بشه)بعد رول میکنیم ومیزاریم داخل قوطی که چرب وآرد پاشی کردیم ودر قوطی رو هم با فویل میپوشونیم(البته من با اینکه پوشوندم ولی خمیر فویل راکنار زد وبه بیرون ازقوطی هم رسید)😁😜فک کنم خمیرم زیادی پف کرد😜بعد میزاریم یک ربع استراحت کنه وداخل فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه میزاریم بپزه(تست بکنید باخلال دندون )قوطی رو هم داخل فر حالت خوابیده بزارید 👉
بعد که پخت بزارید سرد بشه خیلی راحت بدون مشکل ازقالب میاد بیرون البته اگه خوب قالب رو چرب وآرد پاشی کرده باشید.سوالی بود کامنت کنید 🙏قالب من قوطی رب کوچیک بود با ارتفاع ۱۵ سانتی متر 👌