دلم‌هوای‌کربلا‌کرد‌به‌یاد‌اربعین‌۹۸‌که‌رفتم‌واونجا‌یکی‌از‌نذری‌هاشون‌آب‌نخود‌بود‌.حالا‌که‌درست‌کردم‌وقتی‌آماده‌خوردن‌شدمن‌وهمسر‌وپسرم‌فقط‌داشتیم‌خاطرات‌اون‌سفر‌رویایی‌رو‌مرور‌میکردیم‌یادش‌بخیر‌ای‌کاش‌کرونا‌تموم‌شه‌و‌بشه‌دوباره‌به‌یه‌تکیه‌از‌بهشت‌بریم(الهی‌قسمت‌همه‌عزیزان‌بشه‌رفتن‌به‌بین‌الحرمین)《دستور‌پخت》نخود400گرم_پیاز‌متوسط3عدد_روغن75گرم_آرد‌سبوس‌دار1قاشق‌غذاخوری_نمک‌وفلفل‌وزردچوبه‌مقداری=نخود‌را‌از‌شب‌قبل‌خیس‌کنید،پیازها‌را‌خرد‌وباروغن‌سرخ‌کنیدتا‌طلایی‌شودنخودها‌راآبکش‌کرده‌وبه‌پیازها‌اضافه‌کنید‌تا‌کمی‌تفت‌بخوردنمک‌فلفل‌ورزدچوبه‌و‌4لیوان‌آب‌را‌اضافه‌کنیدشعله‌را‌کم‌وبا‌حرارت‌ملایم‌نخودها‌رابپزید‌10دقیقه‌آخر‌آرد‌رادر‌نصف‌استکان‌آب‌سرد‌مخلوط‌کرده‌وبه‌نخود‌اضافه‌کنید‌،بعد‌ازاینکه‌چند‌جوش‌خورد‌شعله‌راخاموش‌وسرو‌کنیدمن‌یکم‌فلفل‌قرمز‌هم‌اضافه‌کردم.نوش‌جان