زن بودن،مهارت می خواهد...
باید بلد باشی پایِ اجاق گاز حینِ سرخ کردنِ کتلت،
با خودت فکر و خیال هایِ عاشقانه کنی
و شعرهایِ دلبرانه بگویی،
در حالی که غذایت نه ذره ای بسوزد،
نه بی نمک باشد...
باید بتوانی هنگامِ شستنِ ظرف ها،
موسیقیِ دلخواهت را زمزمه کنی،
چشمهایت را ببندی
و با همان حالتِ ژولیده
و دستهایِ کف آلود،
تصور کنی رویِ صحنه ای و هزاران نفر تو را تشویق می کنند...
زن که باشی،
باید بتوانی در حالی که لباس می شویی
و جارو می کشی،
به همه چیز فکر کنی...
فکر کردنی که انتهایش بشود تصمیم های مهم و سنجیده گرفت...
زن هایِ خانه دار،
استعدادهایِ کشف نشده ای هستند
که به حرمتِ زن بودن،
متواضعانه در مقامِ یک همسر و یک مادر،
کنجِ خانه مانده اند و بی هیچ توقعی برایِ دنیایمان زنانگی می کنند...
زن بودن،ساده نیست...
پیچیده ترین فرمولِ آفرینش است...

#مرغ_پرتقالی(رسپی_دریا)
مواد لازم:
مرغ 3تکه
 آب پرتقال تازه 2 لیوان
آب زعفران دم کرده 2ق غ
آب لیمو کمی
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیاز خرد شده 1عدد

طرز تهیه:
ابتدا مرغ را در کره یا روغن تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند.سپس پیاز را خلالی خرد کنید و تفت بدهید تا سبک شود.سپس مرغ را در روی پیازها گذاشته و آب پرتقال،زعفران،نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خوب بپزد.نیم ساعت آخر آب لیمو را اضافه کنید و میگذاریم به خورد مرغ برود.

#بورانی_لبو(رسپی_دریا)
مواد لازم:
لبو 3 عدد
ماست 500 گرم
سیر 3حبه

طرز تهیه:
ابتدا لبوها را پوست بکنید و حلقه ای برش بزنید.لبوها را داخل قابلمه بریزید تا نیمه پر کنید.با شعله ی خیلی کم دو ساعت دهید تا بپزد.اواخر پخت به میزان دلخواه شکر بزنید و شعله را خاموش کنید.بعد از خنک شدن لبوها را رنده کنید و با سیر رنده شده مخلوط کنید و به میزان دلخواه نمک بزنید.ماست پرچرب را به لبوها اضافه کنید و مخلوط کنید.