سلام دوستای گل پاپیونی.از بس عکس کیک و شیرینی های خوشمزه تون رو دیدم دیگه دست از تنبلی برداشتم و شیرینی درست کردم🤦‍♀️🤭ب خاطر بارداری و داشتن یه بچه کوچیک اصلا حوصله ندارم شیرینی درست کنم اگر هم درست کنم دیر ب دیر،و حوصله ندارم ازش عکس بگیرم.دیگه امروز یا علی گفتم و شروع کردم.دیگه تزیین نکردم با چشمای قشنگتون زیبا ببینیدش


کاپ کیک کرم دار
برای شهد:نصف لیوان شکر،نصف لیوان آب و چند قطره آب لیمو بذارید روی حرارت تا شکر حل بشه،بذارید کنار تا خنک بشه.
برای کرم:۲ق.غ نشاسته ذرت+۳ق.غ شکر+۱ ۱لیوان شیر +۱۰ گرم کره و ۱ق.چ وانیل مخلوط و روی حرارت ملایم مداوم هم بزنید تا یکدست و غلیظ بشه بعد روی کرم را بگیرید تا رویه نبنده.
حالا فر را با درجه ۱۸۰روشن کنید تا گرم بشه.
مواد لازم برای کیک:
آرد سمولینا ۱ لیوان(من آرد معمولی استفاده کردم)
آرد سفید نصف لیوان
تخم مرغ ۲عدد
وانیل ۱ق.چ
بکینگ پودر ۱ق.غ
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ+شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید تا کرمی و حجیم ک شد ب ترتیب شیر و روغن اضافه کنید بعد آرد سفید و بکینگ پودر روی مواد الک کنید و در آخر آرد سمولینا(یا آرد معمولی)بریزید در حد یکدست شدن با همزن بزنید.
کف قالب ها کپسول کاغذی بندازید و۲/۳قالبو پر کنید. کرم، توی قیف بریزید و روی مواد کیک بریزید سپس در فر ب مدت۳۵دقیقه‌ بپزید.بعد از پخت کیک را بذارید تا بخار و داغیش از بین بره و سپس شهد خنک شده با برس روی کیک بزنید و تزئین کنید.
نوش جان