مواد لازم

کیک کاکائویی کرمدار

۱۰
مواد لازم کرم
آرد قنادی
۱/۳ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۲/۳ پیمانه
شیر
۳ پیمانه
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
کره
۱ قاشق سوپ خوری
مواد لازم کیک :
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ پیمانه
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
روغن مایع
۱ پیمانه
ماست‏
۱/۲ پیمانه
آب ولرم
۱/۳ پیمانه
آرد قنادی
۲.۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو
۳ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

کیک کاکائویی کرمدار

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد اولیه کرم به جز کره را باهم مخلوط کرده وروی حرارت متوسط قرار میدهیم ومرتب هم میزنیم.وقتی کرم از کف ظرف خودشو جدا کرد کره را اضافه میکنیم وهم میزنیم.
۲
بعداز اضافه کردن کره ،کرم را از روی حرارت برمیداریم وقتی کاملا خنک شد درون قیف یکبار مصرف میریزیم.(در این فاصله چندبار هم بزنید تا روی نبندد)
۳
فر را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد از یک ربع قبل گرم میکنیم.قالب مناسب را چرب وآرد پاشی میکنیم .مواد خشک را مخلوط وسه بار الک میکنیم.
۴
تخم مرغ وشکر ووانیل را با دورتند همزن میزنیم تا کرم رنگ وکشدار شود.
۵
روغن مایع را اضافه وهم میزنیم.آب ولرم را با ماست مخلوط کرده وبه مایه کیک اضافه میکنیم‌
۶
مواد خشک را طی سه مرحله اضافه وبصورت دورانی مخلوط میکنیم ودر آخر ده ثانیه بادورکند همزن میزنیم.
۷
مقداری از مایه را درون قالب ریخته وکرم را روی آن میریزیم(کرم باید وسط قرار گیرد) وبعد بقیه مواد را میریزیم.درون فر قرار میدهیم
سایر نکات

کیک کاکائویی کرمدار

۱_کلیه مواد را به مدت نیم ساعت بیرون از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد.
۲_منظور از پیمانه ؛پیمانه استاندارد آشپزی هست
۳_مواد جایگزین ندارد.
۴_ برای اینکه کرم بعداز پخت وسط کیک قرار گیرد هنگام ریختن مواد درون قالب پف کیک را هم درنظر بگیرید.
۵_قبل از برش زدن کیک ؛کیک را چند ساعتی درون یخچال قرار دهید تا کرم سفت شود
عکس و تصاویر ارسالی از کیک کاکائویی کرمدار
نظرات دستور پخت

کیک کاکائویی کرمدار

۰
maral farhadi
فدای سرتون. ممنون از شما
۲۳ ساعت پیش
۰
عسل بانو
ممنون عزیزم
فقط شرمنده قرار بود زیر عکس هم از شما تشکر کنم ولی گفتم تا مرحله ی نمایش وقت زیاد هست بعدا مینویسم اما پاپیون امروز نامردی کرد زود به نمایش گذاشت
۲۳ ساعت پیش
۰
maral farhadi
سلام گلم. نوش جونتون دیدم عکسشو
۲۳ ساعت پیش
۰
عسل بانو
سلام عزیزم
امروز با دستور شما این کیکو درست کردم
مزش عالی بود
ممنون بابت دستور عالیتون 😘😘🌷🌷🌹🌷
۲۳ ساعت پیش
۰
maral farhadi
خواهش میکنم به نظر من واسه ژله ودسر بهترین قالب پلاستیک هست
۶ روز پیش
۰
نسیم ونگین
ممنونم ک سوالامو جواب میدید.قالب ژله از چ جنسی باشه بهتره؟
۶ روز پیش
۰
maral farhadi
مقدار آب ۱/۳ پیمانه هست
۶ روز پیش
۰
maral farhadi
بله این مدل هم میشه
۶ روز پیش
۰
maral farhadi
نمیشه حتما باید کره باشه. شما که کلا میخوای دستورو عوض کنی
۶ روز پیش
۰
maral farhadi
منظور پیمانه استاندارد اندازه گیری هست
۶ روز پیش
دستورپخت های پیشنهادی
موس کاکائویی

موس کاکائویی

۸.۶k
پیراشکی کرمدار

پیراشکی کرمدار

۶.۸k
چیز کیک با بیسکویت کرمدار

چیز کیک با بیسکویت کرمدار

۶.۹k
کیک کاکائویی فوری در مایکروویو

کیک کاکائویی فوری در مایکروویو

۲۳.۵k
مسقطی کاکائویی

مسقطی کاکائویی

۱.۴k
چیز کیک با شکلات تلخ

چیز کیک با شکلات تلخ

۵۱.۷k
سایر کاربران
قبول سفارشات کیک و شیرینی و حلوا(قم)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زهره هستم دیپلمه ازاراک متولد76ومجرد...خوشحالم ک بادوستان پاپیون اشناشدم