😋😋 دستور پخت : برگ سیر تازه 400 گرم
تخم مرغ 4 تا 5 عدد
ماست 3 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذا خوری سر پر (یا آرد برنج)
نمک 1 قاشق چای‌خوری
فلفل 1 قاشق چای‌خوری
زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری
روغن برای سرخ کردن کوکو به میزان لازم
ابتدا برگ سیر را شسته و قسمت های نازک و برگ آن را خرد کنید‌.
سپس تخم را شکسته و نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه می کنیم وبا چنگال هم میزنیم .
سپس آرد و ماست و اضافه کنید تا خوب مخلوط بشن‌.
برگ سیر خورد شده را به موادمون اضافه میکنیم .
حالا آماده سرخ شدنه اگه مواد خیلی شل شده میتونین کمی آرد اضافه کنید.
یک تابه نچسب رو گرم کنید و روغن بریزید وقتی گرم شد مایه کوکو رو بریزین فقط قطر کوکو از یک سانتی متر بیشتر نشه ، بعد درب تابه رو بزارین تا خوب سرخ بشه وقتی طرف اول سرخ شد اگه گرد و بزرگ گذاشتین میتونین با سینی که روی تابه قرار بدید و برش گردونین سپس دوباره به آرومی به تابه انتقالش بدید.
اینم از دستور پخت کوکو برگ سیر ، عالی و خوشمزه😋😋😋