مواد لازم......
ارد۷۵۰گرم
شکر۱۸۰گرم
روغن مایع ۱۰۰گرم
آب ولرم۳۰۰میلی لیتر
تخم مرغ ۳عدد
نمک ۱/۴قاشق چایخوری
خمیر مایه ۲۰گرم
موادمیانی....
شکر۲قاشق سوپخوری
گردو خردشده ۳قاشق چایخوری
کره۱۵گرم
دارچین ۱قاشق چایخوری

موادرومال....
زرده تخم مرغ ۱عدد.شیر۱قاشق چایخوری.زعفران کمی.کنجد

ابتدا خمیرمایه راعمل آورده.اردوشکرونمک را مخلوط کرده و تخم مرغ .روغن.رااضافه کرده وخمیرراورزداده ویک ساعت استراحت داده تاحجمش دوبرابر شده....سپس چونه های به اندازه دلخواه گرفته و موادمیانی راقرارمیدهیم.نیم ساعت دیگر استراحت میدهیم.وروی خمیررابه دل خواه طرح زده ورومال میکنیم ودرفر۱۶۰درجه به مدت ۲۵دقیقه قرارداده تاپخته شوند.....
نوووووش جااااان 😋😋
#نان#کماج#همدان