با کتلت من فرق میکنه

کتلت مرغ بدون تخم مرغ

مواد لازم

سینه مرغ : ۱ عدد کامل(میتونید نصف سینه و ران هم بریزید)
سیب زمینی خام : ۲ عدد
پیاز : ۳ عدد
سیر : ۲ حبه
آرد گندم : ۱ ق غ
نمک،فلفل سیاه و فرمز،زردچوبه و پولبیبر(فلفل ترکیه ای)بمیزان لازم
زعفران آبشده : ۱ ق م

اول از همه سینه مرغ را چرخ کنید سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کنید و ابشونو بگیرید حالا ادویه ها،ارد و زعفران را بهش اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین یکساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه
در تابه روغن بریزید از مواد بردارید به دلخواه با دست شکل بدین و در روغن شناور با حرارت متوسط دو طرف کتلتها را سرخ کنید(اگر در روغن شناور سرخ بشه هم خوشرنگ تر میشن و هم مغز پخت)

نکته :
من هیچوقت به کتلت تخم مرغ نمیزنم
میتونید نصف سینه و نصف دیگر ران بریزید
میتونید مقداری جعفری خشک یا تازه به کتلت بزنید.
ارد سوخاری هم میتونید دو ق غ بریزید
آرد گندم برای این میزنم که کتلت آب نندازه.

🍔🍃🍔