کیک دسر ترکیه ای😋😋😋
طرز تهیه:
۴ تا تخم مرغ زرده و سفیده رو از هم جدا می کنیم سفیده رو با یک لیوان شکر کاملا می زنیم تا خامه ای بشه بعد زرده ها رو دونه دونه اضافه می کنیم و هم می زنیم با آخرین زرده نصف قاشق مربا خوری وانیل اضافه می کنیم یک و نیم لیوان آرد رو با یک قاشق چای خوری بکینگ پودر مخلوط می کنیم الک می کنیم روی مواد تخم مرغی و آروم مخلوط می کنیم داخل قالب که بهتره شیشه ای باشه می ریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه می زاریم تا بپزه🥰
بعد از اینکه پخت با یک سیخ چوبی روی کیک رو سوراخ سوراخ می کنیم ۲۰۰ گرم خامه رو گرم می کنیم و یک لیوان شیر بهش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و روی کیک می ریزم به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار می دیم🥰
بعد از یک ساعت خامه قنادی رو فرم می دیم و یک لایه نازک روی کیک می کشیم 🥰
برای قسمت کاراملی اول یک لیوان شکر رو آب می کنیم ۲۰ گرم کره و۱۰۰ گرم خامه صبحانه رو روش می ریزم و قاطی می کنیم می زاریم یه کم خنک بشه بعد روی خامه می ریزیم و به دلخواه تزیین می کنیم و دوسه ساعت داخل یخچال می زاریم 🥰
نوش جان😋😋😋