یه حلیم تند وخوشمزه🌶🫑
که خوشمزه بودنش به این که دهنت از تندی فلفل میسوزه 😋
برا درست کردنش احتیاج داریم به دو پ گندم یک پ دال عدس وگوشت و رب گوجه .ابتدا گندم خیس خورده روبروست میزاریم بپزه بعد از پخت گوشت هارو ریش کرده و گندم رو هم بابلندر خوب نرم کرده گوشت ریش شده رو اضافه کرده بعد دال عدس پخته ورب گوجه فراوون (،که تو روغن همراه با یک تا دوعددفلفل سبز رنده شده تفت دادیم)بهش اضافه کرده چند قاشق سس فلفل قرمز هم میریزیم با کمی سیر داغ و پیاز داغ خوب همه رو مخلوط تا یکدست بشه ومرتب همزده تا ته نگیره ،ده دقیقه کافیه.
🔶️چند نکته🔶️👇
✅ رنگ این حلیم نارنجیه
✅ میزان گوشت بستگی به پیمانه گندم تون داره (300 تا 500گرم گوشت)

@ashpazkhone_manomami
#حلیم_هندی #حلیم #حلیم_خونگی
#حلیم_تند
#پیازداغ #گندم
#جنوب_رمضان_افطاری