#رولت_شکلاتی
بسیار خوشمززززه😋😋
مواد لازم
آرد یک پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴پیمانه
نمک ۱/۴قاشق چایخوری
بکینگ پودر۱/۲قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۴قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
برای تهیه گاناش:
شکلات چیپسی یا شکلات تبلت ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۳قاشق غذاخوری

خامه فرم گرفته
ویا کرم شانتی یک بسته (من از یک بسته کرم شانتی استفاده کردم وبا یک لیوان شیر خوب هم زدم وبهش فرم دادم)
پودر کاکائو

طرز تهیه:
مواد خشک (آرد ونمک وپودر کاکائو وبکینگ پودر )رو یکبار باهم الک کرده وکنار میذاریم
سفیده های تخم مرغ رو از زرده جدا کرده وبا همزن خوب هم میزنیم تا پف کنه وبرفی بشه.زرده ها روبا شکر وکمی وانیل خوب هم میزنیم تا صاف ویکدست وکشدار بشه.سپس همزن را کنار گذاشته وسفیده رو با لیسک به مواد اضافه ومخلوط میکنیم،مواد خشک که باهم مخلوط کرده بودیم رو هم به مواد اضافه کرده وداخل سینی تخت که کاغذ روغنی انداختیم مواد رولت رو ریخته وصاف کرده وداخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵دقیقه قرار میدیم تا بپزه.بعد رولت روکه از فرخارج کردیم روی یک برگ کاغذ روغنی رو که روش پودر کاکائو الک کردیم برمیگردونیم ورول میکنیم ومیذاریم یخچال تا خنک بشه.
شکلات رو با خامه صبحانه روی کتری ذوب کرده ومیذاریم خنک بشه وبرای تزیین روی رولت کنار میذاریم.خامه قنادی رو باهمزن خوب میزنیم تا فرم بگیره وبعد یک قاشق پودرکاکائو بهش اضافه کرده،مخلوط میکنیم.رولت رو که خنک شده باز کرده وخامه رو روی رولت ریخته، صاف میکنیم ودوباره رول میکنیم،سپس روی رولت گاناش ریخته وپودر کاکائو الک میکنیم،ومیذاریم یکم خودشو بگیره وبعد با قیف روی رولت رو شکوفه خامه ای زده وبینشون توت فرنگی برش زده میذاریم.تزئینمون هم که تموم شد رولت رو یکی دوساعت میذاریم تو یخچال وسپس برش داده ومیل میکنیم😍نوش جااان👌👌