مواد لازم :
3لیتر دوغ
1کیلو سبزی آش (جعفری، شوید، اسفناج، گشنیز)
چند عدد فلفل سبز تند
نخود پخته 2لیوان
برنج خیس شده نصف لیوان
آرد 4ق غ
نمک 1ق غ
طرز تهیه :
آرد را با دوغ سرد مخلوط میکنیم تا آرد حل شود سپس دوغ را روی شعله گاز قرار می‌دهیم و مدام هم میزنیم و در این میان برنج و سبزی هارا همراه نخود پخته وفلفل داخل دوغ ریخته هم می زنیم تا وقتی که به جوش بیاید وقتی به نقطه جوش رسید دیگر مدام به هم نمی‌زنیم 10دقیقه در این حالت می جوشد وسپس شعله را خاموش میکنیم
نوش جان ♥️💞