سلام دوستان گلم😍خوبین؟خوشین؟سلامتین؟
دلم براتون تنگ شده بود
امروز با یه عصرونه رنگی که با مادرشوهرم بودیم اومدم خدمتتون😍

کیک ودسر😋
اونم از نوع توت فرنگی😍😍🍓🍓
#دسر_مگنولیا
مواد لازم:
زرده تخم مرغ یک عدد
نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
شیر دولیوان
شکر نصف لیوان
نوک قاشق چایخوری وانیل
بسکویت پتی بور نصف بسته
خامه صبحانه نصف بسته
گردو یا فندق خرد شده دوقاشق
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
توت فرنگی ۵الی ۶ عدد
طرز تهیه:
اول از همه شیر ونشاسته ذرت وشکر وزرده تخم مرغ ووانیل رو داخل قابلمه ریخته وروی گاز میذاریم وتا زمانی که بجوشه مرتب هم میزنیم وقتی بشکل فرنی دراومد،گاز رو خاموش کرده ونیم بسته خامه صبحانه رو بهش اضافه کرده وخوب هم میزنیم تا صاف ویکنواخت بشه.وبعد دوقسمت میکنیم به نصفش شکلات ونصفشم سفید میمونه.
مقداری بسکویت پتی بور رو خرد کرده و بهمراه کمی گردو ،همچنین توت فرنگی ها رو برش میزنیم.اول از همه توت فرنگی هارو برش زده وبه کناره های لیوان میچسبونیم بعد مقداری از مواد پودینگ ریخته وبعد دوقاشق مخلوط بسکویت پودر شده وفندق ریز شده رو میریزیم.بعد بازم برشهای توت فرنگی رو به دیواره های لیوان میچسبونیم وبعد پودینگ شکلاتی میریزیم.بعد رویش کمی گردو وشکلات رنده شده ریخته ورویش روبا توت فرنگی ورقه شده تزئین میکنیم.وبعد دوسه ساعت میذاریم یخچال تا خنک بشه،دسر مگنولیای ما حاضره👌😉
#کاپ_کیک_توت_فرنگی🍓
مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
یک‌پیمانه سرخالی شکر
یک ونیم پیمانه آرد
نصف پیمانه مخلوطی از کره وروغن مایع
سه قاشق ماست
کمی وانیل ویک قاشق چایخوری بکینگ پودر
مقداری توت فرنگی
اول سفیده تخم مرغهاروحدود ۵دقیقه با همزن خوب زدم تا سفید وبرفی بشه بعددوقاشق از شکر رو بهش اضافه کرده وخوب زدم وکنار گذاشتم.بعد زرده ها ومابقی شکر رو بهمراه وانیل روخوب زدم تا سفید وکشدار بشه.بعدمخلوط روغن وکره وماست رو اضافه کردم ویکی دو دور با همزن مخلوط کرده وهمزن رو خاموش کردم وبعد آرد وبکینگ پودر رو باهم توی سه مرحله داخل مواد الک کردم وهر دفعه با لیسک خوب مخلوط کردم وبعد سفیده رو اضافه کردم وخوب با لیسک مخلوط کردم بطوری که پف موادمون نخوابه.بعد قالب های کاپ کیک رو (من از پیاله های رمکین استفاده کردم)(بعلاوه یک قالب گرد فلزی کوچک)کره مالی کرده و آردپاشی کردم ومواد رو داخلشون ریختم وروی هرکدام چند تا توت فرنگی رو برش زدم وروی کیک ها قرار دادم وبعد داخل فر گذاشتم بمدت ۳۰دقیقه..وبعد که دیدم کیکهام پخته از فر خارج کردم.
بعدش روی کیکهام کمی گاناش شکلاتی ریختم بهمراه پودنارگیل . وبایک توت فرنگی برش زده روی هرکدام رو تزئین کردم.