سلام دوستان امیدوارم حالتون خوب باشه اینم کیک خیس یا رویه خامه سفارش مشتری بود البته من معتقدم کیک خیس با خامه زیاد جالب نمیشه اما خب ایشون اینطوری خواسته بودن و از طعمش هم بسیار راضی بودن.

کیک رو با دستور خانم شریعت عزیز درست کردم.

چند نکته برای پخت کیک خیس رو میخوام خدمتتون بگم:
۱_ بعد پخت کیک اون رو از قالب دربیارید و دوباره به قالب برگردونید تا مطمئن بشید کیک از قالب جدا شده.
۲_ سعی کنید تا جایی که میتونید و به بافت کیک آسیب نمیرسه کیک رو با یک سیخ سوراخ کنید.
۳_ وقتی که سس رو روی کیک میریزید یه چیزی روی سر قالب بزارید و اون رو به مدت ۷ یا ۸ ساعت بزارید توی یخچال بمونه تا سس خوب جذب کیک بشه.
۴_ سعی کنید از تایم گفته شده کیکتون بیشتر توی یخچال نمونه تا بافت خوبش خراب نشه.

اگر دوست داشتید طرز تهیه رو ببینید حتما توی کامنت ها بهم بگید تا براتون بزارم 🥰

اگر سوالی هم بود در خدمتم.

#سوزان_شریعت
#کیک_خیس
#کیک_شکلاتی
#کیک_خیس_خامه_ای_پگاه