تا نباشد حکم حق برگی نیفتد از درخت....
❤️❤️❤️

طرزتهیه:
تخم مرغ دوعدد
آرد یک پیمانه
شکر نصف پیمانه
روغن یک چهارم پیمانه
شیرداغ یک چهارم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر یک ق چ

تخم مرغ ها ،شکرووانیل را با همزن پنج دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن وشیر داغ را اضافه میکنیم وسریع هم میزنیم بعد آرد وبکینگ پودررا در چند مرحله اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم مواد را داخل قالب چرب شده میریزم وبه مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل فر داغ ۱۸۰ درجه میگذاریم تا پخته شود

#سس_شکلاتی
#سس_قهوه

نشاسته ذرت دو ق غ
شیر یک پیمانه
پودر قهوه یا کاکائو دو ق غ
شکر نصف پیمانه
خامه صبحانه سه ق غ
شکلات تخته ای پنجاه گرم

مواد خشک رو داخل قابلمه مخلوط کنید .بعد شیر روبریزید ویکدست کنید.وروی حرارت ملایم بذارید.هم بزنید که ته نگیره وته نشین نشه..وقتی به غلظت دلخواهتون رسید حرارت روخاموش کنید چون سرد بشه.غلیظتر میشه..بعد خامه وشکلات را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه وسپس روی کیک ویا دسر دلخواهتون بریزید

نکته:
۱ : برای قالب شارلوت رسپی را دوبرابر کردم و کمی از مواد را داخل دوتا قالب مافین ریختم
۲:برای چرب کردن قالب از روغن جداکننده همیشه استفاده میکنم
(۵۰گرم آرد+۵۰گرم روغن مایع+۵۰گرم روغن جامد) همه را با هم مخلوط وداخل ظرف شیشه ای قرار داده و هربار مقداریشو برمیدارم
۳:ده دقیقه اول به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید تا کیک پفش نخوابه