سالاد نخود با سس خردل و شوید


نخود آبپز (نخود طلایی یا نخود آبگوشتی): یک لیوان

خیار: دو عدد (من خیارشور ریختم)

گوجه فرنگی: یک عدد متوسط

پنیر فتا/پنیر صبحانه (اختیاری): به میزان دلخواه

 

مواد لازم برای تهیه ی سس:

شوید خرد شده ترجیحاً تازه: مقداری (شوید تازه من کم بود، بقیه رو شوید خشک ریختم)

سس خردل: یک قاشق مرباخوری سرپر (سس خردل هرچقدر بیشتر باشد، غلظت سس بیشتر است)

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

عسل: یک قاشق چایخوری سرپر

آب لیموترش تازه: یک عدد

نمک: مقداری

فلفل سیاه: به میزان دلخواه

 

طرز تهیه سالاد:

 

1- کنسرو نخود را آبکش کرده و بعد کاملا میشوییم، اجازه میدهیم آب اضافی اش برود. اگر خودتان آبپز کرده باشید، نیازی به شستن نیست.

 

2- خیار را ترجیحاً با پوست، به صورت طولی، چهارقاچ کرده و خرد میکنیم.

 

3- گوجه گیلاسی ها را چهار قاچ میکنیم.

 

4- پنیر را مکعبی خرد میکنیم.
همه مواد رو ترکیب کنید و سس رو روش بریزید .
سالاد بسیار خوشمزه و سالمی هست .


#سالاد #رژیم #رژیمی #نخود #شوید #گوجه #شیرین_پز