#شیرینی_مارمالادی_نارگیلی
#شیرینی_عید


بافت این شیرینی محشره تو دهن اب میشه😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋


موادلازم :
۱_کره ۱۲۵گرم
۲_ پودر شکر ۷۵ گرم
۳_وانیل ۱/۴ق چ
۴_آرد قنادی حدودا ۲۷۵ گرم با احتیاط بریزید
۵_نشاسته ذرت ۲۲ گرم
۶_روغن مایع ۷۰ گرم
۷_زرده ۱۰گرم
۸_تخم مرغ همزده ۲۵گرم یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید تا زرده و سفیده باهم مخلوط و یکدست شودپس ۲۵ گرم وزن کنید
۹_عسل مقداری
۱۰_پودر نارگیل مقداری
۱۱_مارمالاد مقداری
۱۲_بکینگ پودر ۱ ق چ




کره را یک ربع قبل از یخچال جاری کنید با پودر شکر چند دقیقه با همزن برقی بزنید تا پوک بشه
زرده تخم مرغ و تخم مرغ همزده و وانیل را اضافه کنید ۳۰ ثانیه بزنید سپس روغن مایع بکینگ و نشاسته را اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید و در آخر آرد را اضافه کرده در مرحله آخر خمیر را با نوک انگشت جمع کنید داخل نایلون یک ساعت در یخچال استراحت دهید
از خمیر به اندازه ۱ ق بردارید گرد کنید داخل خمیر را گود کرده و روی کاغذ روغنی قرار دهید
بعد از پخت روی شیرینی عسل رقیق شده بزنید و داخل پود نارگیل بزنید با مارمالاد حفره هارا پر کنید
فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود به مدت تقریبی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه .


https://t.me/+udqWt_Y1bjgyODlk