مواد لازم
مارمالاد هویج برای شیرینی ها
۱
مواد اصلی
هویج
۵۰۰ گرم
شکر
۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین
۱ قاشق چای خوری
گلاب
۱/۴ لیوان
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
زعفران
دم کرده
۱ قاشق مربا خوری
آبلیمو
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
مارمالاد هویج برای شیرینی ها
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
هویج ها را شسته پوست کنده و خورد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود.
۲
سپس با میکسر هویج ها رو پوره کنید.هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید.شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.و اجازه دهید تا مارمالاد قوام آید.
۳
پس از جا افتادن مارمالاد پودر ژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و روی بخار آب بنماری کنید تا ژلاتین کاملا حل شود.مخلوط ژلاتین را به مارمالاد اضافه کرده و هم زده سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم زده و از روی حرارت بردارید.
۴
اجازه دهید تا مارمالاد خنک شود سپس در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده مصرف شود.
تصاویر مراحل تهیه
مارمالاد هویج برای شیرینی ها
سایر نکات
مارمالاد هویج برای شیرینی ها
به جای ژلاتین می تونید از تخم به استفاده کنید من برای همه ی مربا های که درست میکنم از تخم به استفاده میکنم.
به این صورت که یک قاشق چایخوری تخم به را لحظه اوایل پخت اضافه میکنم و در آخر پخت هسته ها رو از مربا برمی دارم.
دوستان امیدوارم نکته ها و دستورم براتون مفید باشه
در پناه حق
عکس و تصاویر ارسالی از مارمالاد هویج برای شیرینی ها
سایر عکس های مارمالاد هویج برای شیرینی ها
نظرات طرز تهیه
مارمالاد هویج برای شیرینی ها
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مارمالاد گیلاس
مارمالاد کیوی
مارمالاد کامکوات
شیرینی مارمالادی مخصوص یلدا
لگیمات
شله زرد
عکس های مرتبط
