مواد لازم
مارمالاد کیوی
۱
مواد اصلی
کیوی
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
پودر ژلاتین
۱ قاشق چای خوری
آب
۱ لیوان
گلاب
۱ لیوان
پودر هل سبز
۱/۴ قاشق مربا خوری
پودر زیره سبز
۱/۸ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی
مارمالاد کیوی
طرز تهیه
مارمالاد کیوی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا كیوی ها را پوست بگیرید و خرد كنید و داخل قابلمه ریخته و روی آن آب و گلاب بریزید و به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه(بسته به سفتی كیوی)آن را بپزیدپس از این مدت شکر را روی کیوی ها بریزید و ۲۰ دقیقه بگذارید مربا بجوشد ، در این مدت زمان مارمالاد را هم بزنید تا شکر خوب حل شود ، کف روی مارمالاد را نیز با قاشق بگیرید.
۲
پس از جوشیدن آن را با میکسر یا پشت چنگال خوب له کنید تا یکدست شود ، پس از یکدست شدن ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید مربا بجوشد.
۳
پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب روی آن بپاشید و روی حرارت بخار آب قرار دهیدیا داخل مایكروویو بگذارید تا حل شود سپس بههمراه پودر هل و زیره به مارمالاد اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید ، روی قابلمه را بپوشانید و ۲ ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا سرد شود سپس داخل شیشه های تمیز بریزید و داخل یخچال قرار دهید.
سایر نکات
مارمالاد کیوی
در صورت تمایل از میزان ژلاتین پبشتری استفاده كنید تا مارمالاد سفت شده و برای تزیین هم مناسب شود.
بهتر است بعد از آماده شدن 2قطره رنگ خوراكی سبز هم به مارمالاد اضافه كنید تا خوشرنگ تر شود.
عکس و تصاویر ارسالی از مارمالاد کیوی
بیشتر
نظرات دستور پخت
مارمالاد کیوی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![مارمالاد سیب وکیوی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/02/19/52a39137f3037fdb843887965358c4a6ElyB9Ht3mRKX64EB.jpg)
مارمالاد سیب وکیوی
![مارمالاد سیب نارنگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/20/3f3a802d05a7615b4e53052ae36b0c38WfDUX5qNmCvoVJ4H.jpg)
مارمالاد سیب نارنگی
![مارمالاد کدوحلوایی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/q1uqauag504u4fe3j9fta60f5crtu85lgA71elvdArwhZTem.jpg)
مارمالاد کدوحلوایی
![مارمالاد هلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ttndeq2ft9vm9rkj6atvjfn4j3a3cppfGu2sd8VBX8dzZlD7.jpg)
مارمالاد هلو
![مارمالاد کامکوات](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/01/06/fad927205375d644ff332da00a8485d9noiet928JYWWYNO4.jpg)
مارمالاد کامکوات
![مربای هویج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/13/lc946ei1cvg31oi2acf3u790k1d82gaepo887K0fYjMF1R2d.jpg)