ســــــلام مهربوووناا🙋وقتتون بخیر باشه حال دلتون خووووب باشه الهے😍
شڪلات خورا بیان حاضرے‌بزنید ببینم چند نفریم😇
آقا یبار ب حرفم گوش بدید این‌ چیز ڪیڪ رو درست ڪنید .👌شرط میبندم پشیمون نمیشید😋
خب؛
اینم ملزوماتش :

تخم مرغ۲ عدد
آرد قنادی۱ لیوان
شکرنصف لیوان
پودر کاکائو3 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ق چای خوری
شیر ولرم (من آب ولرم ریختم)نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری
❗مواد ڪرمے :
خامه صبحانه یا قنادے ۱۵۰ گرم
پنیر خامه ای ویلی (من‌ویلے استفاده ڪردم) یا ماسکارپونه۱۵۰گرم
شکر (من پودر قند استفاده ڪردم)۵ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۱قاشق‌غذاخوری
آب یڪ چهارم پیمانه
شڪلات شیرے یا تلخ فرقے نداره ۵۰گرم
مراحل طرز تهیه چیز کیک شکلاتی دلبر😋

مرحله اول
برای درست کردن این چیز کیک شکلاتی ابتدا کیک را درست می کنیم. برای این کار تخم مرغ، شکر و وانیل را حسابی هم می زنیم تا سفید و کشدار شود.
بعد روغن و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط کردن هم می زنیم. سپس مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر و نشاسته ذرت  را مخلوط کرده و پس از اینکه سه بار الک کردیم طی سه مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم و با لیسک به صورت آرام و در یک جهت مخلوط می کنیم.
پس از آماده کردن مایه کیک، کف قالب 20 تا 23 سانتی متری(من قالبم‌بیست بود) خود را کاغذ روغنی می اندازیم و مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند باری به سطح کار به آرامی می کوبیم تا حباب های اضافی آن خارج شود.
حالا کیک را برای پخت داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 40 دقیقه می گذاریم تا بپزد. برای گرم کردن فر آن را از 15 دقیقه قبل روشن می کنیم.
توجه کنید دمای فرها باهم متفاوت است و حتما پخت کیک را با سیخ چوبی تمیز امتحان می کنیم. برای این کار سیخ چوبی را وسط کیک فرو می کنیم اگر تمیز بیرون آمد کیک مون پخته است.
پس از اینکه کیک کامل پخت و پس از کمی خنک شدن از قالب جدا می کنیم و روی توری قرار می دهیم تا کامل خنک شود.
در این فاصله کرم پنیری چیز کیک را درست می کنیم. ژلاتین رو با مقدار آبمون مخلوط میڪنیم و بنمارے میڪنیم . شڪلات رو بنمارے میڪنیم با یک‌قاشق چاے خورے روغن روانش میڪنیم. بعد خامه صبحانه (من خامه قنادی استفاده ڪردم) را با شکر و پنیر وپودر کاکائو را اضافه کرده و  با همزن خوب هم می زنیم تا مواد یکدست شده  سپس ژلاتین ِ بنمارے شده و شڪلات آب شده رو ب کرم پنیری شکلاتیمون اضافه میڪنیم و میزنیم. مواد ما آماده شد.
کیک را تو قالب کمربندی یا رینگے ڪ دورش طلق گذاشتیم(طلق رو از لوازم‌قنادے فروشیها ب صورت مترے میتونید تهیه ڪنید ) می گذاریم .سطح ڪیڪ رو با شیر ڪمے مرطوب میڪنیم .و کرم پنیری را روی سطح کیک می ریزیم‌و با قاشق صاف می کنیم و به مدت 4 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کامل خودش را بگیرد و آماده سرو شود. سپس پودر ڪاڪائو را روے سطح ڪیڪ الڪ میڪنیم .و با شکلات صبحانه آب شده تزیین کرده و بعد نوش جان می کنیم.😊