ابتدا آرد رو سه بار الک کنید و کنار بگذارید..پودر قند رو هم سه بار الک کنید و کنار بزارید..تخم مرغ وکره از قبل باید در محیط آشپزخونه بزارید تا هم دمای محیط بشن...وقتی کره نرم شد با پودر قند درون ظرف گودی ریخته و با پره های همزن برقی بزنید کمی مخلوط بشه بعد همزه برقی را روشن کنید و با دور تند مواد رو هم زده به مدت سه دقیقه

حالا تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با مواد هم بزنیدبه مدت دو الی سه دقیقه ،بعد رند پوست پرتقال رو به مواد اضافه کنید دور گیری ظرف رو حتما انجام بدین

بعد از اینکه مواد یکدست شد بعد آرد رو به مواد اضافه کنید (یک قاشق غذاخوری از آرد الک شده بردارید و به کشمش ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید همان ابتدای کار)

حالا کشمش ها رو به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا کامل پخش مواد بشن ،،درون سینی دو لایه کاغذ روغنی بندازید و از مواد شیرینی درون قیف ریخته و با فاصله از هم درون سینی مواد رو قرار بدین

و بعد سینی رو درون فر از قبل گرم شده بزارید و به مدت ۲۵ دقیقه زمان بدین تا آماده بشه از کناره ها که طلایی شد شیرینی آماده اس اگر بعد این زمان شیرینی هنوز کامل پخته نشد به مدت ۵ دقیقه دیگه زمان بدین تا کامل پخته بشه بعد از اینکه از فر بیرون اوردین حتما بزارید تا شیرینی از داغی بیفته و بعد انتقال بدید به ظرف مورد نظرتون... دمای فر گازی ۱۸۰ درجه.. دمای فر برقی ۱۷۰ درجه دمای توستر. ۱۵۰ درجه