? چیزکیک ?
۱۱ آذر ۹۶
سلام🙋🌷 به همه ی عزیزان و دوستان همراه مهربونم ❤🌷🙋
..
طرز تهیه : 🍉🍉🍉🍉🍉
ابتدا یه کیک ساده رو واسه پایه چیزکیک امون در نظر میگیریم ک من از کیک ساده سه تخم مرغی استفاده کردم و تو قالب کمربندی با قطر 25 سانت کیک رو درست کردم و یه لایه از اونو جدا کردم و واسه چیزکیک تک نفره استفاده کردم ک تو پست بعدی هم طرز تهیه چیزکیک تک نفره رو خدمتتون عرض میکنم . از رنگ ژله ای سبز واسه رنگ کیک استفاده کردم( مارک نیلیگون ) .
خوب وقتی کیک رو آماده کردیم میریم سراغ مایه چیزکیک که مواد لازم : پنیرماسکارپونه یک عدد ، شکر یک لیوان ، خامه پاکتی یک عدد ، پودر ژلاتین 2 ق غ ، وانیل نوک ق چ ، ابتدا خامه و پنیر و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا مخلوط بشن بعد پودر ژلاتین رو که از قبل با آب سرد مخلوط و ب روش بن ماری شفاف کردیم و تو دمای محیط گذاشتیم خنک بشه ب موادمون اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم حالا مایه ما آماده است و روی کیک میریزیم و تو یخچال میزاریم بمدت یکساعت حالا پودر ژله انار رو هم با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آب سرد درست میکنیم اول یک کاسه انار دون شده روی چیزکیک میریزیم و کمی از ژله انار روشون میریزیم ک انارها بالا نیاین و میزاریم تو یخچال بمدت نیم ساعت و بعد باقیمونده ژله انار رو میریزیم و میزاریم تو یخچال یک روز بمونه و بعد اول با چاقو لبه های ژله رو برش میزنیم و بعد قالب کمربندی رو با دقت و آهسته جدا میکنیم و چیزکیک امون آماده است . .
❌❌❌نکته :
. * قالب کمربندی رو از قبل با روغن چرب میکنیم * هنگام برش چاقو رو باید خیس کنیم ک برش هامون تمیز باشه
..
طرز تهیه : 🍉🍉🍉🍉🍉
ابتدا یه کیک ساده رو واسه پایه چیزکیک امون در نظر میگیریم ک من از کیک ساده سه تخم مرغی استفاده کردم و تو قالب کمربندی با قطر 25 سانت کیک رو درست کردم و یه لایه از اونو جدا کردم و واسه چیزکیک تک نفره استفاده کردم ک تو پست بعدی هم طرز تهیه چیزکیک تک نفره رو خدمتتون عرض میکنم . از رنگ ژله ای سبز واسه رنگ کیک استفاده کردم( مارک نیلیگون ) .
خوب وقتی کیک رو آماده کردیم میریم سراغ مایه چیزکیک که مواد لازم : پنیرماسکارپونه یک عدد ، شکر یک لیوان ، خامه پاکتی یک عدد ، پودر ژلاتین 2 ق غ ، وانیل نوک ق چ ، ابتدا خامه و پنیر و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا مخلوط بشن بعد پودر ژلاتین رو که از قبل با آب سرد مخلوط و ب روش بن ماری شفاف کردیم و تو دمای محیط گذاشتیم خنک بشه ب موادمون اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم حالا مایه ما آماده است و روی کیک میریزیم و تو یخچال میزاریم بمدت یکساعت حالا پودر ژله انار رو هم با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آب سرد درست میکنیم اول یک کاسه انار دون شده روی چیزکیک میریزیم و کمی از ژله انار روشون میریزیم ک انارها بالا نیاین و میزاریم تو یخچال بمدت نیم ساعت و بعد باقیمونده ژله انار رو میریزیم و میزاریم تو یخچال یک روز بمونه و بعد اول با چاقو لبه های ژله رو برش میزنیم و بعد قالب کمربندی رو با دقت و آهسته جدا میکنیم و چیزکیک امون آماده است . .
❌❌❌نکته :
. * قالب کمربندی رو از قبل با روغن چرب میکنیم * هنگام برش چاقو رو باید خیس کنیم ک برش هامون تمیز باشه
...
نظرات
عکس های مرتبط
