#شیرینی

مواد لازم 👇👇
زرده ى تخم مرغ ٥ عدد متوسط
آرد سفید دو قاشق چ
پکینگ پودر نصف قاشق چ
پودر قند يك ليوان
وانيل نصف ق چايخورى
هل نصف قاشق چ
مغز گردوى خرد شده يك ليوان
فر رو با دماى ١٥٠ درجه ى سانتيگراد روشن كنيد و كف سينى فر كاغذ روغنى بندازيد.
زرده ها رو با پودر قند و وانيل و هل حدود پنج دقيقه با همزن هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه، بعد آرد سفید و اضافه کنین هم بزنین مغز گردو اضافه كنيد و با قاشق هم بزنيد، حالا با استفاده از قاشق چايخورى ،مقدار كمى از مواد رو برداريد و با فاصله تو سينى بريزيد ، ( با كمك قيف و ماسوره ى ساده هم ميتونيد انجام بديد) بعد هم طبقه ى وسط فر به مدت ١٢ الى ١٥ دقيقه قرار بديد.
اگر تمايل داريد از خلال پسته استفاده كنيد، قبل از اينكه شيرينى هارو تو فر بذاريد روى هركدوم چنتا خلال پسته بذاريد.بعد از پخت اجازه بديد خنك شه و بعد از كاغذ جدا كنيد.
نكته: وسط اين شيرينى بعد از پخت ممكنه نرم و مرطوب بنظر بياد، كاملاً طبيعيه، يكم كه تو محيط آشپزخونه بمونه خشك ميشه. پس نذاريد بيشتر از زمانى كه گفته شده تو فر بمونه چون رنگ شيرينى تيره ميشه.
براى خوشگل تر شدنش هم ميتونيد گردو رو يكم بيشتر خرد كنيد. تا عين مال من نباشه😁
يه نكته ى ديگه هم اينكه سعى كنيد وقتى شيرينى و بيسكوييت خونگى درست ميكنيد، چند ساعت بعد از پخت ميل كنيد. تجربه ى شخصى من اينو ميگه كه بعد از چند ساعت تازه مزه ى اصليش معلوم ميشه، حتى ممكنه يه روز بعد اين حس رو بكنيد.
پس اگه براى مهمونى ميخواييد شيرينى بپزيد حتماً از صبحش تدارك ببينيد كه تا عصر يا شب، طعم و عطر مطبوع خودش رو نشون بده.