#شیرینی_پفکی_گردویی


زرده تخم مرغ دو عدد درشت
پودر قند الک شده ۸۰ گرم
مغز گردویی به صورت نگین شده ۱۰۰گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
آرد یک قاشق سوپخوری
هل یک قاشق چایخوری

ابتدا زرده تخم مرغ و وانیل و پودر قند به مدت ده دقیقه با همزن میزنیم حتما باید ده دقیقه هم بزنیم تا شیرینیمون بوی تخم مرغ نده ،بعد از اون آرد رو اضافه میکنیم به اندازه ای که با مواد مخلوط بشه هم میزنیم ،بعد کردو رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد از اون هل رو اضافه میکنیم ،داخل سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم با استفاده از دو تا قاشق کوچیک میچینیم و داخل فر لز قبل گرم شده به مدت یک ربع تا بیست دقیقه میذاریم با دمای ۱۴۰ تا پخته بشن ،این شیرینی رنگ عوض نمیکنه همینقدر که کمی زیرش طلایی شد کافیه و از فر خارج میکنیم.