آخرین روزهای سـال در گذر است🕊🍃
ای کـاش...
هر چه دوری و بی‌قراری‌ست🕊🍃
به آخر بـرسد
و سـال جدید را بـا عـشق 🕊🍃
و امید نفس بکشیم

و هر ثانیه‌اش پُر باشد از🕊🍃
شور و شادمانی
روزهای پایانی اسفند‌ماه‌تون🕊🍃

سرشـار از خـوشی و خـوشبختی🕊🍃
شیرینی عید امروز من شامل پفکی گردویی،نارگیلی ورینگ پسته ست.
اون دوتا رو قبلا تو پیجم گذاشتم .ولی دستور رینگ پسته رو براتون میفرستم😉👍
#رینگ_پسته
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
پودرقند ۴۰ گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد ۱۸۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
شکلات سفید ۱۵۰ گرم
خلال پسته برای تزئین
اول از همه کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند ۳دقیقه با همزن میزنیم.بعد که کرم رنگ شد وانیل وزرده رو بهش اضافه کرده ویک دقیقه دیگه هم میزنیم.بعد نصف آرد رو بهش اضافه کرده ومخلوط میکنیم وبعد نصف دیگه شم اضافه کرده واگه خمیر منسجمی بدست اومد میذاریم کنار تا ده دقیقه استراحت کنه.بعد خمیر رو روی کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانت باز کرده وبا کاتر گرد قالب میزنیم وداخلشم با ته ماسوره خالی میکنیم وبعد داخل سینی کاغذ روغنی انداخته ورینگ ها رو میچینیم تو سینی وبعد سینی رو به فر با دمای ۱۷۰ درجه منتقل کرده وحدود یکربع (بستگی به فرتون داره)میذاریم تا بپزه.کنترل میکنیم کناره هاش که یکم طلایی شد فر رو خاموش کرده ومیذاریم شیرینی ها خوب سرد بشه. بعد شکلات سفید رو به روش بن ماری ذوب میکنیم وروی شیرینی ها رو داخلش فرو برده وبا برگهای گل محمدی وخلال پسته تزئین میکنیم.وقتی شکلات روی شیرینی ها خودشو گرفت داخل ظرف دردار میچینیم وتو یخچال میذاریم.این شیرینی تا یک الی دو هفته در یخچال قابل نگهداریه👍البته اگه دوام بیاره😅بس که خوشمزززس😋👌