#مربا_توت
#مربای_توت
#مربا
مواد لازم 💖
توت ۳۵۰ گرم
شکر ۳۵۰ گرم
گلاب ۱ ق غ
آبلیمو ۱ ق مربا خوری
طرز تهیه 💜
۱_ ابتدا توت ها رو در یک ظرف که داخلش آب ریختم گذاشتم و بعد دو دقیقه توت ها رو ریختم تو آبکش.

داخل قابلمه ترجیحا لعابی یک لایه توت یک لایه شکر ریختم در قابلمه رو میبندیم و چند ساعت یا یک شب داخل یخچال استراحت میدیم (12 الی 24 ساعت باشه بهتره)
۲_ قابلمه رو از یخچال بیرون آوردم و گذاشتم روی حرارت ملایم تا به جوش بیاد.
بعد از اینکه یک ربع جوشید و به غلظت رسید آبلیمو و گلاب رو اضافه کردم و پنج دقیقه دیگه زمان دادم از روی حرارت برمی دارم و اجازه دادم خنک بشه.
داخل شیشه تمیز ریخته در یخچال نگه داری کنید.
👈نکات مهم :توجه داشته باشید که مقدار شکر و مقدار توت سیاه باید به یک اندازه باشد.
👈در زمان پخت مربا توت سیاه آن را هم نزنید تا ظاهر مربا به خوبی حفظ شود.
👈کفی که روی مربا در زمان پخت جمع می شود رو حتما با قاشق تمیز خارج کنید.
👈اگر دیدید شربت مربا زیاد است می توانید مربا را از صافی عبور دهید و شربت آن را جداگانه مصرف کنید.

اگر زمان کافی برای تهیه این دستور تهیه را  ندارید می توانید شکر و یک لیوان آب جوش را ابتدا مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا بجوشد و سپس توت سیاه را اضافه کنید و مانند دستور تهیه بالا ادامه دهید.