با دستور ابداعی خودم...خیلی خوشمزه و خوش بافت، تو قابلمه پختم🌹🌹 طعم کیک های نوستالژی رو داره که توی کیک پز پخته میشد.
دستور پخت:
ابتدا ۱۰۰ گرم کره نرم شده در محیط رو با ۱ پیمانه شکر میزنیم تا کمی نرم بشه، بعد دو تا تخم مرغ رو با وانیل اضافه میکنیم و میزنیم تا کرم رنگ بشه.
واسه مرحله ی بعد ۱/۵ پیمانه آرد که با نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر مخلوط شده و نصف پیمانه شیر داریم که باید به تناوب اضافه کنیم و هم بزنیم تا یکدست بشه.
به همین راحتی مایه کیک ما آماده هست.
من کف قابلمه رو چرب کردم و پودر نارگیل پاشیدم و بعد مایه کیک رو ریختم.
قابلمه از قبل روی گاز گرم شود و بعد از ریختن مایه کیک دمکنی گذاشته و بعد از ۱۰ دقیقه شعله کم شود. حدود ۵۰ دقیقه بعد کیک آماده هست.( بسته به شعله ی گاز بعد از نیم ساعت چک کنید)