کوکوسیب زمینی ستایش بانو

سیب زمینی ۸عدد
تخم مرغ ۳عدد
پیاز یک عدد
سبزی معطر به مقدار لازم به صورت تازه یا خشک شده

فلفل دلمه یک عدد

سیر چن حبه یا پودر سیر
ادویه.زردچوبه ونمک و فلفل به مقدار لازم

تخم گیشنیز به مقداری

اول سیب زمینی هارو به صورت خام رنده میکنم بعد پیاز و فلفل دلمه و چن حبه سیر رو بعد از رنده کردن آب پیاز و سیب زمینی رو میگیرم
بعد تخم مرغ هارو ،سبزی معطر تازه یا خشک شده رو اضافه کرده بعد نمک و زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه رو میگیرم و کمی هم آرد نخود چی یا نون باگت پودر شده میریزم بعد مخلوط میکنم

و کمی هم تخم گیشنیز اضافه میکنم

ودر آخر در روغن سرخ میکنم