سلام به دوستان همیشه همراه

#کیک_خیس_شکلاتی
مواد لازم
آرد ۲ لیوان

تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۱ لیوان

پودر کاکائو۳ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
شیر ۱ لیوان
روغن ۳/۴لیوان

مواد لازم برای سس :

شیر ۱ لیوان
روغن ۱/۲لیوان
شکر ۳/۴لیوان
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

کیک خیس شکلاتی

۱

ابتداتخم مرغ وشکرووانیل راباهمزن به مدت ۱۰دقیقه خوب میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدشیروروغن رااضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم بعدهمزن راخاموش کرده .

۲

آردوبیکینگ پودروپودرکاکائورا‌که سه بارالک کردیم درسه مرحله به مواداضافه میکنیم وبایک کفگیرچوبی یاپلاستیکی موادرامخلوط میکنیم تاگلوله ای ازآردداخل موادنباشه موادرابه یک سمت هم بزنید.

۳

بعدارمخلوط شدن موادراداخل قالب موردنظرکه کاغذروغنی یاروغن جداکننده زدیم میریزیم وتوی فرکه ازقبل گرم کردیم به مدت ۴۵دقیقه بادمای ۱۸۰درجه میپزیم البته چون دمای فرهاباهم فرق میکنه بعداز۳۰دقیقه تست کنیداگه تسترتمیزبیرون اومدپخته وگرنه نیازبه زمان بیشتری دارد.

۴

طرزتهیه ی سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم راباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت گذاشته تابه جوش بیادبعدازبه جوش اومدن حرارت راکم کرده ومیذاریم به مدت نیم ساعت سس روی حرارت کم باشه تا نسبتا غلیظ بشه بعدازنیم ساعت حرارت راخاموش کرده.

۵

وقتی کیک پخته شدمیتونیداون رابرش بدید و بلافاصله سس راروی کیک بریزیدتا به خوردکیک برود یا روی سطح کیک فقط سس بریزید این سلیقه ای هست .

نوش جان 🌹
#کیک_شکلاتی #کیک_شکلاتی_خونگی #کیک_شکلاتی_خیس #عصرانه_خونگی #عصرانه_خوشمزه #آشپزی_با_عشق