#کوکی #کوکی_کشمش_و_گردو #مریم بخشی نیا
سلام عزیزان لطفا ورق بزنید مراحل را نوشتم.
مواد لازم:
آرد سفید ۲۰۰گ-شکر قهوه ای ۹۰ گ-ب گ پ ۱ ق چ -تخم مرغ ۱ عدد-کره ۹۰ گ-وانیل نصف ق چ -پنیر خامه ای ۳۵ گ -کشمش ۴۰ گ -گردو ۳۰ گ -دارچین(من چون شکر قهوه ای نداشتم کمی هم دارچین زدم )
ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با شکر با همزن زده تا کمی تغییر رنگ بدهد بعد وانیل و تخم مرغ را اضافه کرده و هم زده تا یکدست شود. بعد پنیر خامه ای را اضافه کرده و تا وقتی یکدست شود هم زده .و بعد آرد و ب گ پ را که الک کردیم را اضافه کرده هم میزنیم . تا اینجا از همزن استفاده می‌کنیم. از این به بعد با لیسک استفاده می‌کنیم. کشمش و گردو را اضافه ک ده. خمیر چسبنده ای به ما می‌دهد. د یخچال قرار می‌دهیم. بقیه مراحل را عکس گرفتم و توضیح دادم. لطفا عکس ها را نگاه کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2616328401C0e53615d32