#آش #لواشک #آش_لواشک
سلام دوستان مریم بخشی نیا هستم . امروز اومدم با یک آش که در عین سادگیش خوشمزه هم هست. مواد لازمش :
برنج _بلغور گندم _نخود _سبزی (تره و جعفری)ولی من سبزی آش داشتم همونو استفاده کردم_هویج(در صورت دلخواه)من استفاده کردم_رب گوجه فرنگی_نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز #روغن (من زیتون زدم )و اصل کاری لواشک...(بهتره لواشک های ترش و ملس استفاده بشه)
من نخود رو پختم و برنج و بلغور و هویج نگینی خرد شده را با هم گذاشتم رو بار . وقتی نصفه پز شد نخود و سبزی و کمی پیاز داغ و ادویه و نمک را اضافه کردم و گذاشتم با هم کمی بپزد.بعد دو سوم لواشک را خرد میکنیم و در آش میریزیم تا هم به آش لعاب بده و هم مزه .رب گوجه را هک تف دادم و در آن ریختم. بعدش می‌گذاریم تا آش جا بیفته و بعد در ظرف که کشیدیم برای تزئین از کمی جعفری خرد شده و پیاز داغ و لواشک خرد شده استفاده می‌کنیم.
من این دستور را توی پاپیون دیدم کاربر سلوی این آش خوشمزه را گذاشته بودن با تشکر از ایشان.
پ ن:این آش هر چی تندتر باشد خوشمزه تره (البته این نظر منه😂)