فواید خوردن پنکیک رژیمی برای سلامتی برخلاف پنکیکهای سنتی، این پنکیکها بهعنوان یک گزینه سالمتر برای وعدههای غذایی مخصوصاً صبحانه و میان وعده رژیمی در نظر گرفته میشوند؛ چراکه شامل مواد مغذی مفیدی مانند فیبر، پروتئین، و ویتامینها و مواد معدنی هستند.