۱ عدد پیاز متوسط🧅
سیب زمینی ۱ عدد نگینی خورد شده🥔
گوشت چرخ کرده ۱ بسته 🥩
ادویه نمک /فلفل سیاه/ زردچوبه /و پاپریکا🧂
فلفل دلمه 🫑 خورد شده متوسط
رب گوجه فرنگی🍅۲و نیم قاشق غذا خوری
ماکارانی ۱ بسته 🍝
*************************************************
اول سیب زمینی هارو سرخ میکنیم کنار میزاریم
بعد پیاز رو نگینی خورد میکنیم یا رنده درشت میزنیم و تفت میدیم تا سبک بشه و طلایی بعد گوشت چرخ کرده رو به پیاز اضافه میکنیم تفت میدیم ادویه هارو اضافه میکنیم رب رو اضافه میکنیم حسابی تفت میدیم تا بوی خامی رب گرفته بشه بعد فلفل دلمه رو نصف میکنیم من نصف فلفل دلمه رو به ۴ قسمت تقسیم کردم به مواد ماکارانی اضافه کردم کمی تفت خورد . کمی ابجوش ب مواد اضافه کنین یکم زمان بدین تا جا بیفته . در این فاصله ب آب در حال جوش زردچوبه نمک و کمی روغن اضافه کنین ماکارانی هارو از وسط دو نصف کنین داخل ابجوش بریزین بزارین کمی بپزه من بیشتر از ۵ یا ۷ دقیقه نمیزارم بجوشه چون خمیر میشه . بعد ابکش کنین ته قابلمه یا نون یا سیب زمینی بزارین برای ته دیگ . و ماکارانی و موادرو لایه ب لایه ب ماکارانی اضافه کنین و دم بزارین .
🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒
✅نکات طلایی
✳سیب زمینی قابل حذف میباشد.
✳فلفل دلمه قابل حذف میباشد.
✳میتونین مخلوط سویا و گوشت استفاده کنید.
✳✳برای اینکه ماکارانی خمیر و له شده نداشته باشین وقتی ابکش کردین زیر آب سرد ماکارانی رو آب بگیرین یعنی با دست تمیز زیر و رو کنین ماکارانی رو . اینجوری کل نشاسته ماکارانی خارج میشه و خمیر نمیشه ماکارانی تون.
✳من تنها از گوشت چرخ شده استفاده کردم . فلفل دلمه هارم گذاشتم با ماکارانی دم اومد موقع سرو برداشتم و نخوردیمش فقط طعم گرفت و خوشمزه شد.
✳میتونین ب موادتون کمی اب لیموترش هم اضافه کنین .

دوستای قشنگم ممنون میشم حمایتم کنید فالو و لایک کنید‌ . دوستون دارم .

#ماکارونی
#ایده_آشپزی
#پاپیون