#بامیه مرضیه پز.اول بگم این پیش دستی یادگاریه مادربزرگ خدابیامرزمه،همین یه دونه به من رسیده😍😍 وحالا دستور،منکه همیشه شهد آماده دارم تو یخچال،مخلوط اب شکر ابلیمو و گلاب میپزم تاقوام بیاد و بعدش برای انواع شربت و حلوا استفاده میکنم.
برای مواد بامیه هم حدود ۱۰۰گرم کره محلی و۱لیوان اب رو جوش اوردم بعد۴قاشق شکرو۱لیوان آرد فانتزی کم کم بهش اضافه کردم،یه کم وانیل یه کم بکینگ پودر وزعفرونم زدم.بعدازاینکه مواد یکدست شد گذاشتم سرد بشه و بعد یه تخم مرغ زدم ک بازم یکدست کردم...دراخر ماسوره زدم و توی روغن داغ سرخ کردم و بعد توی شهد خنک شناورش کردم ودراخرگذاشتم توی ابکش تا شهد اضافیش بره.ازکاملا هم ترد وعالی شد..تفاوت این دستور توی ۱عدد تخم مرغ و نداشتن گلوکز و اضافه کردن بکینگ پودر هست