کف ماهیتابه رو با دو عدد پیاز خلالی شده کامل میپوشونیم.
تیکه های ماهیچه رو روی پیازها میچینیم.
ادویه زردچوبه و فلفل سیاه و نمک رو به روی ماهیچه ها زده و دوباره اندازه یک و نیم عدد پیازی خلالی شده و چند حبه سیر و چند حلقه هویچ روی ماهیچه ها میریزیم.
نصف زعفران ، زردچوبه ، نمک و کمی روغن اضافه میکنیم و نصف لیوان آب میریزیم و میزاریم رو حرارت ملایم تا پیاز ها آب بندازن و ماهیچه ها با آب پیاز پخته و نرم بشن.
اواسط پخت ماهیچه ها رو زیرو رو میکنیم و مابقی زعفران رو میریزیم.
یه لیوان آب میریزیم و اجازه میدیم پیازها کاملا کاراملی بشن.

🌼نوش جونتون🌼

خوش حال میشم که پیجم رو دنبال کنین🥰🫶🏼

🌺عکس از غذاهام میزارم و فیلم های آشپزی متنوع و استوری های روزمره میزارم🌺

#چلو_ماهیچه
#چلوماهیچه
#ماهیچه