https://sarashpazpapion.com/recipe/e9d0cd4f78a65a645d41205ce7a08acb


کرم بسکوییت 😍😍😋😋

کرم بیسکوییت در سرآشپزپاپیون

مواد لازم برای۴ نفر
بیسکویت پتی بور ۱ بسته
شیر ۲/۳ لیوان
کره ۱۵ گرم
خامه ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
شکر یا عسل(اختیاری) به مقدار لازم
آبلیمو ۳ قطره

طرز تهیه
۱- بیسکوییت‌ها را بار گوشتکوب یا خردکن کاملاً پودر کنید.
۲- شیر را داغ کنید، شکر، کره و خامه را اضافه کنید، وقتی کاملا مواد مخلوط شد شعله را خاموش کنید، نیاز به جوشیدن نیست.
۳- بیسکوییت‌های پودر شده، آبلیمو و وانیل را به مخلوط شیر اضافه کنید و کاملاً مخلوط و یکدست کنید.
۴- اجازه دهید که کرم کاملاً خنک شده، سپس در ظرف دربسته و در یخچال قرار دهید.

سایر نکات
به جای بیسکوییت پتی بور از بیسکوییت مادر یا لوتوس هم می‌توانید استفاده کنید.
اگر دوست دارید کرم بیسکوییت کاملا شیرین باشد شکر را اضافه کنید در غیر اینصورت لازم نیست چون بیسکوییت‌ها خودشان شیرین هستند و کرم نهایی شیرینی مناسبی دارد.
اگر مخلوط نهایی سفت بود می‌توانید کمی شیر اضافه کنید. دقت کنید که به دلیل وجود کره، کرم پس از قرار گرفتن در یخچال سفت‌تر خواهد شد پس باید کاملاً حالت لطیف و کرمی داشته باشد.
اگر مخلوط نهایی کم شیرین بود به‌جای شکر از پودر قند یا عسل استفاده کنید.
می‌توانید به‌جای وانیل از دارچین، پودرکاکائو و .‌‌... استفاده کنید.

من فقط به خاطر آبخوری بسکویت ها مخلوط شیر را کم کم اضافه کردم که کرم بسکویت شل و آبکی نشه