توی تنور گازی پختم
والا من چشمی درست کردم، یه قاشق مرباخوری پودر خمیر مایه رو با یه قاشق شکر ریختم تو نصف لیوان آب ولرم روشو‌ پوشوندم تا کف کنه بعد با یه تخم مرغ و کمی زعفران و شکر و دویه قاشق روغن مایع هم زدم کم کم آرد بهش اضافه کردم تا جایی که به دست نچسبه، گذاشتم جای گرم روشم‌ پارچه انداختم تا ور بیاد، تو این فاصله یه لیوان آرد رو بدون روغن تفت دادم بعد با پودر دارچین و وانیل و پودر هل و گردوی آسیاب شده و یه قاشق گلاب قاطی کردم و یه قاشق روغن جامد آب کردم ریختم توش یه قاشقم روغن مایع قشنگ با پشت قاشق هم زدم وقتی خمیرم ور اومد گلوله گلوله‌ تو کف دست پهن کردم یه قاشق پر مواد شکری ریختم توش دورشو جمع کردم گذاشتم تو تابه که چرب کردم بعد مهر فومن رو آردی کردم گذاشتم روش فشار دادم، بعدشم رومال کردم و کنجد پاشیدم و چند تا چنگال زدم که پف نکنه شکلش بهم بریزه،گذاشتم توی فر، هم شعله ی بالا و هم پایین روشن بود یکربعه پخت