عکس کلوچه برنجی
دوستان از جمله غذاهای بسیار خوشمزه شیراز کلوچه برنجی هست غذایی بسیار خوش طعم و پر انرژی و مورد علاقه کودکان .
...
مواد لازم

کلوچه برنجی

۵
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط
۲ عدد
گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده
۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده
۳ قاشق غذا خوری
کشمش
۵۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
لیمو عمانی
۲ عدد
کلمات کلیدی

کلوچه برنجی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برنج را دو سه ساعت خیس کنید
۲
سپس آن را بدون روغن به صورت کته ای بپزید زعفران را به اب برنج اضاف کنید و دم کنید (بهتر است کمی نرم تر برنج را دم کنید )
۳
سیب زمینی ها رو آب پز کرده و رنده میکنیم
۴
گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده و کشمش را با پیاز و نمک فلفل و ادویه تفت میدهیم.لیمو عمانی را خورد کرده و با مواد تفت میدهیم.
۵
برنج را بعد از پخت تا داغ است با گوشت کوب برقی یا دستی له میکنیم.
۶
سیب زمینی را به برنج اضاف کرده و خوب چنگ میزنیم تا مخلوط شود
۷
از مخلوط برنج و سیب زمینی یک گلوله برداشته و کف دستمان پهن میکنیم و از موادمان وسط آن گذاشته و گلوله را میبندیم و به شکل کلوچه فرم میدهیم.(بهتر است یه کاسه آب کنار دستمان بگذاریم تا فرم دادن به کلوچه راحت تر شود)
۸
حالا کلوچه ها را در روغن داغ فراوان سرخ میکنیم تا طلایی شوند.
تصاویر مراحل تهیه

کلوچه برنجی

بیشتر
سایر نکات

کلوچه برنجی

زعفران اختیاری می باشد و فقط به جهت خوش رنگ تر وخوش عطر تر شدن کلوچه هست.
این کلوچه مصرف خیلی کمی روغن دارد.
مواد وسط کلوچه اختیاری و سلیقه ای میباشد.
نظرات دستور پخت

کلوچه برنجی

۰
soniya
افرین عالیه..من قبلا با کمی تفاوت درست کردم خوشمزس
۳ هفته پیش
۰
مرجان
سلام عالیه
۴ هفته پیش
۰
Sarina . Food.♡
تو کوکپد هست
۲۳ اسفند ۹۷
۰
•°☆helia☆°•
سلام خانوما کسی دستور شیرینی پرانیل شیر عسلی رو داره؟؟
توی پاپیون نیسته😣
۸ اسفند ۹۷
۰
beautiful
لیمو عمانی خشک یا خوده لیمو شو؟تلخ نمیشه؟؟
۶ اسفند ۹۷
۰
R.n
برای اولین بار درست کردم و خوب شد
من برنج و سیب زمینی رو مثل خمیر ورز دادم به دست نمیچسبید
۱ بهمن ۹۷
۰
miad
😉😍😍😍
۲۸ دی ۹۷
۱
ماه وش
چقد شبیه کپه ی ما جنوبیاست این دستور پخت یعنی میشه یجورایی گفت کپیش هست
۱۸ دی ۹۷
۰
سمیه
عالیییییی
۷ آذر ۹۷
۰
سمیه
عالی بود ممنون خانم خدمتی عزیز خیلی خوشمزه و کم روغن.
۷ آذر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کلوچه آجیلی

کلوچه آجیلی

۷۹۸
کلوچه فومن(گیلان)

کلوچه فومن(گیلان)

۲۵.۹k
کلوچه کنجدی

کلوچه کنجدی

۵.۶k
کلوچه آویشن

کلوچه آویشن

۹.۵k
کلوچه زنجبیلی

کلوچه زنجبیلی

۷.۵k
آش سبزی شیرازی

آش سبزی شیرازی

۲۳.۴k
سایر کاربران
آشپزی به عشق خانواده 🤗🤗
خدایا مرا آن ده که آن به
سلام به همه دوستان عزیزم از همه شما خواهش میکنم برای مادربزرگم فاتحه بخونید مادربزرگم فوت کرده😢😢😢😢 از لطفت همه شما دوستان عزیزم تشکر میکنم که همیشه در شادی وغم در کنار ما بودید
خدایا مراقب مادرم باش لطفا برای مـــ❤ـــــادرم دعا کنید
اگر به خانه من آمدی، برای من ای مهربان چراغ بیاور ویک دریچه که از آن به ازدحام کوچه خوشبخت بنگرم.. برا مهربانیهایتان پاسخی جز دعای خیر نیست..
عزیزانم ممنون از نگاه زیباتون واین که رد پایی از محبتتون زیر کارام به جا میزارین🌹 insta:cakekaramel