عکس کلوچه برنجی
دوستان از جمله غذاهای بسیار خوشمزه شیراز کلوچه برنجی هست غذایی بسیار خوش طعم و پر انرژی و مورد علاقه کودکان .
...
مواد لازم

کلوچه برنجی

۵
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط
۲ عدد
گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده
۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده
۳ قاشق غذا خوری
کشمش
۵۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
لیمو عمانی
۲ عدد
کلمات کلیدی

کلوچه برنجی

طرز تهیه

کلوچه برنجی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برنج را دو سه ساعت خیس کنید
۲
سپس آن را بدون روغن به صورت کته ای بپزید زعفران را به اب برنج اضاف کنید و دم کنید (بهتر است کمی نرم تر برنج را دم کنید )
۳
سیب زمینی ها رو آب پز کرده و رنده میکنیم
۴
گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده و کشمش را با پیاز و نمک فلفل و ادویه تفت میدهیم.لیمو عمانی را خورد کرده و با مواد تفت میدهیم.
۵
برنج را بعد از پخت تا داغ است با گوشت کوب برقی یا دستی له میکنیم.
۶
سیب زمینی را به برنج اضاف کرده و خوب چنگ میزنیم تا مخلوط شود
۷
از مخلوط برنج و سیب زمینی یک گلوله برداشته و کف دستمان پهن میکنیم و از موادمان وسط آن گذاشته و گلوله را میبندیم و به شکل کلوچه فرم میدهیم.(بهتر است یه کاسه آب کنار دستمان بگذاریم تا فرم دادن به کلوچه راحت تر شود)
۸
حالا کلوچه ها را در روغن داغ فراوان سرخ میکنیم تا طلایی شوند.
تصاویر مراحل تهیه

کلوچه برنجی

بیشتر
سایر نکات

کلوچه برنجی

زعفران اختیاری می باشد و فقط به جهت خوش رنگ تر وخوش عطر تر شدن کلوچه هست.
این کلوچه مصرف خیلی کمی روغن دارد.
مواد وسط کلوچه اختیاری و سلیقه ای میباشد.
نظرات دستور پخت

کلوچه برنجی

۰
فاطمه بانو95
جز پیش غذا یا غذای اصلی هم میشه
۲۱ ساعت پیش
۰
مامان محمد حسین
دوستان من درست کردم عاااالی مزش محشره 😋😋...اگه دوست داشتین به کلوچه برنجی من تو پیجم سربزنین یه سری نکاتو نوشتم که بلد بودنشون تو خوشمزه شدن کلوچه خالی از لطف نیست😍🤗
۴ هفته پیش
۰
زهراتابش اصل
ببخشیدباگوشت چرخ کرده بهترمیشه یا بامرغ؟؟؟ لطفاجواب بدین اخه فردابه امیدخدامی خوام درستش کنم
۴ هفته پیش
۰
♡Nastaran~86♡
من درست کردم واقعا عالی بود😋
عکسش رو هم ان شاءالله میزارم❤
۴ هفته پیش
۰
مامان محمد حسین
آخر کار بزن تو تخم مرغ بعد سرخ کن
۴ هفته پیش
۰
مامان محمد حسین
خواهر من آخر کار میزنه تو تخم مرغ بعد سرخ میکنه دیگه وا نمیرا
۴ هفته پیش
۰
۱ ماه پیش
۰
فاطمه
چرخ کرده سینه مرغ هم میشه ریخت؟
۱ ماه پیش
۰
اسما
عالی مثل همیشه بانو جان
۱ ماه پیش
۰
سرآشپزعشق ❣
چه عالی
۱ ماه پیش
سایر کاربران
دنیا زنگ آخر نیست ؛ زنگ بعد حساب داریم..!
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه،۱۵ ساله،استان فارس بوانات،عاشق آشپزی،متولد ۲۸ اردبیهشت ۸۴،،عاشق ریاضی و والیبال،درس خون،با حجاب و چادری،امیدوارم از کارام خوشتون بیاد.لایک لطفااااااا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون