عکس حلوا مسقطی لاری
این حلوا یکی از حلوای معروف جنوب کشور ،شهرستان لارستان ،با پخت متفاوت وطعم بسیار عالی .
...
مواد لازم

حلوا مسقطی لاری

۶
مواد اصلی
نشاسته گل
۲ لیوان
شکر سفید
۴ لیوان
روغن
۱/۲ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ
۵ قاشق غذا خوری
هل کوبیده
۱ قاشق غذا خوری
گلاب
۱ لیوان
جوز هندی کوبیده
۱/۲ قاشق غذا خوری
خلال پسته و بادام
به مقدار لازم
گلوکز مایع خوراکی
۱ قاشق غذا خوری
آب
۶ لیوان
طرز تهیه

حلوا مسقطی لاری

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا شکر را داخل قابلمه ریخته ،بهتر است از قابلمه مسی ،یا قابلمه چدن استفاده بشه ،سپس شعله گاز را روشن وحرارت را کم میکنیم ،ویه ذره شکر میذاریم آب بشه ولی توجه بکنین رنگش تیره نشه،
۲
سپس ۶لیوان آب اضافه میکنیم ،حرارت شعله کم تا باشه ،با قاشق هم بزنین تا ذرات شکر کامل داخل آب حل بشه ،سپس نشاسته که از قبل با یک لیوان آب (مخلوط وبعد اگر حالت گلوله مانند داشت داخل صافی صافش بکنین ،چون باید نشاسته خوب مخلوط بشه وحالت گلوله مانند نداشته باشه)را اضافه میکنیم به مخلوط شکر وآب ومواد هم میزنیم .
۳
وقتی نشاسته میخواد غلیظ بشه ،روغن مایع نصف لیوان اضافه میکنیم ،مواد هم میزنیم وسپس زعفران دمکرده غلیظ میزیزیم
۴
این حلوا حدود ۱/۵ إلی ۲ساعت زمان میبره تا آماده بشه ،ومواد هم بزنین ،سپس گلوکز مایع خوراکی یک قاشق غذاخوری اضافه میکنیم ، حلوا هم میزنیم ،تا هم بوی خامی نشاسته از بین بره وهم حلوا خوب پخته بشه ،
۵
مرحله بعد گلاب اضافه میکنیم ،ومواد هم میزنیم ،تا حلوا ته نگیره ، که حدود ۱/۵إلی ۲ساعت زمان میبره تا حلوا آماده بشه ،وحالت کشدار پیدا میکنه ،در این مرحله شعله گاز خاموش ،هل پودر شده ،وجوز هندی کوبیده شده را اضافه میکنیم ،وهم میزنیم
۶
حلوا حالت جمع شده وسط قابلمه دیگه کامل پخته شده ،در این موقع خلال بادام را اضافه کردم ،وهم زدم حلوا را داخل یک سینی میریزیم ،ومن با خلال پسته تزیین کردم ،شما میتونین از خلال بادام ،پسته ،مغز گردو ،گل محمدی برای تزیین روی حلوا استفاده بکنین ،
سایر نکات

حلوا مسقطی لاری

حلوا مسقطي لاری یک حلوای بسیار خوشمزه #
نظرات دستور پخت

حلوا مسقطی لاری

۰
khatereh
فک کنم همون نشاسته بشه عزیزم
۶ شهریور ۹۸
۱
شیر عسلی
ساگو نداشته این دستور ساگو برای چی استفاده میشه وکجاها دارنش توضیح میدین ممنون میشم
۲۳ تیر ۹۸
۱
سارا
اجو چقد میشه بمونه؟اجو میشه تو ظرف در دار داخل یخچال
۲۲ تیر ۹۸
۰
نفسا
ممنون از دستورتون
ولی بنظرم با مسقطی خودمون فرقی نداشت
۴ تیر ۹۸
۰
لیلا
من این حلوا رو درست کردم خیلی خوب شد فقط خیلی شیرین بود،دست گلت درد نکنه عزیزم
۳۰ خرداد ۹۸
۰
Fatemeh.Sh
وای حلوای خودمون😍😋😋😋😋
چه خوب کردین دستورشو تو پاپیون گذاشتین فاطمه جان
۱۸ خرداد ۹۸
۰
فاطمه جهان پیما
خواهش عزیزم
۲ خرداد ۹۸
۰
فاطمه جهان پیما
پخت حلوا روش خاصی داره دوست عزیز خصوصا مسقطی لاری
۲ خرداد ۹۸
۱
سامی
دستتون درد نکنه بابت حلوای مخصوص شهرتون
۳۰ اردیبهشت ۹۸
۰
خانوم خونه
عالیه عزیزم💋 یعنی ۲ ساعت باید همش بزنیم مگه اینقد دیر میپزه .منظورتون از ساگو همون نشاسته هست
۲۳ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
▪▪▪ݦَثڸا ټَݩَݦ ݐُره ڂَط ݜه ټُ ݕا اۋݩ ږَد ڪݩی ڂَطای ڃاده رۋ▪83▪
خوش آمدید،به برترین عکسهای و به پنچ عکس جدیدم لایک بدید.مرسی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون