عکس کلوچه پرتقالی
یه کلوچه با یه عطر و طعم منحصربفرد که مزش ساعت ها زیر زبون حس میشه
کسایی که طرفدار کیک پرتقالی هستن قطعا از این کلوچه هم لذت میبرن
...
مواد لازم

کلوچه پرتقالی

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
یک عدد
شکر
۳/۴ پیمانه
کره
۱۷۰ گرم
آرد
دو ونیم الی سه پیمانه
رنده پوست پرتقال
یک قاشق غذا خوری
آب پرتقال
نصف استکان
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
یک قاشق مربا خوری
ماست‏
دو قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

کلوچه پرتقالی

شیرینی میان وعده عصرانه
طرز تهیه

کلوچه پرتقالی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
تخم مرغ+ وانیل+ شکر+ کره رو با هم زن برقی مخلوط میکنیم سپس ماست رو اضافه میکنیم ودر آخر آب پرتقال رو اضافه میکنیم وهم میزنیم (از این به بعد نیازی به هم زن برقی نیست)
۲
حالا پوست پرتقال رنده شده رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم ودر آخر آرد و پیکینگ پودر که از قبل سه بار الک شده به مواد اضافه میکنیم آرد باید کم کم اضافه بشه تا مایع به خمیر نرمی که کمی به دست میچسبه برسه برای من همون سه پیمانه استفاده شد شاید برای شما کمتر باشه.
۳
حالا خمیر رو به مدت نیم ساعت در فریزر بذارید تا حالت چسبندگیش از بین بره بعد از نیم ساعت استراحت در فریزر به اندازه یه گردو از خمیر بردارید و در شکر غلط بدید ودر سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید وبه مدت ۱۲دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه بپزید
سایر نکات

کلوچه پرتقالی

1)بیش از اندازه به خمیر آرد نزنید خمیر خودش حالت چسبندگی داره که در یخچال استراحت کنه برطرف میشه
2)برای اینکه کلوچه ها خوشرنگتر بشن به جای یک تخم مرغ از دوتا سفیده استفاده کرد
3) زمان پخت کلوچه به فرتوت بستگی داره هر وقت زیرش کمی طلایی شد کافی هستش
نظرات دستور پخت

کلوچه پرتقالی

۱
عسل بانو
عزیزم حتما مقدار آردی که اضافه کردی کم بود
۴ هفته پیش
۰
zahra
سلام
من نیم ساعته خمیرو گذاشتم داخل فریزر ولی دراوردمش خیلی چسبناک بود نمیشد بهش حالت داد
۴ هفته پیش
۰
مرضیه
سلام. ببخشید میشه چیز دیگه ای جایگزین ماست کرد؟
۱ ماه پیش
۰
feri
عزیزم من درستش کردم عالی شد...مزه کیکهای پرتغالی کام قدیمی رو میداد...دستت طلا
۱ ماه پیش
۰
❤ سِلین ❤
خواهش عزیزم
۱ ماه پیش
۰
عسل بانو
سلام عزیزم
نوش جونتون باشه
روغن مایع زدی مشکلی نداشت؟
چون روغن جامد یا کره باعث انسجام کلوچه میشه
۱ ماه پیش
۰
عسل بانو
سلام
ممنون
تا حالا امتحان نکردم ولی فکر نکنم مشکلی داشته باشه
۱ ماه پیش
۰
نفس
وقتتون بخیر وخسته نباشین میشه به این دستور گردو اضافه کرد یانه
۱ ماه پیش
۱
مامان سام
سلام عالی بود ولی من گند زدم به دستورتون 😃😃😃😃بجاکره روغن مایع وبجاشکر خاک قندو یه قاشق پوست پرتغال زدم وارد همینجوری بدون اندازه گذاشتم ولی دقیقا اندازه شد ولی عالی بود اصلا دستورخودمن دراوردی بود😄😄😄😄
۱ ماه پیش
۰
عسل بانو
واقعاً؟
شاید اندازه ی خمیری که برداشتین بزرگ بوده,،یا حرارت فر پایین بوده باید بیشتر میپختن
۱ ماه پیش
سایر کاربران
دلخوش به زمستانی هستم ، که بهار می آورد🥰 ‎‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‏‎‎‌‎‌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوستای گلم دوستتون دارم موفق باشید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق آشپزی